Диета след отстраняване на жлъчния мехур

За успешната рехабилитация на пациента е необходима терапевтична диета след отстраняване на жлъчния мехур. Забележимо подобрение след холецистектомия в 50% от случаите настъпва след 2 години. Спазването на препоръките на гастроентеролога ви позволява бързо да се върнете към нормален начин на живот, намалява риска от рецидив на заболявания на черния дроб и жлъчните пътища или хепатобилиарната система.

Промени в тялото след холецистектомия

Жлъчният мехур не е жизненоважен орган. Холецистектомията се нарежда на второ място сред хирургичните операции в популацията след апендектомия, когато възпаленият апендикс се отстранява. Пациентът трябва да бъде под лекарско наблюдение през първите 6 месеца след операцията. Такава дългосрочна рехабилитация е свързана с промени в храносмилателния тракт след интервенцията; отнема най-малко шест месеца, за да стабилизира храносмилателния тракт..

Промени в храносмилателната система

Жлъчният мехур действа като съд, в който жлъчката се натрупва и се концентрира. Когато хранителната маса или химус преминава от стомаха към дванадесетопръстника, органът започва да се свива и концентрираният ензим навлиза в тънките черва. Жлъчката изпълнява най-важните функции:

  • играе основна роля в храносмилането на мазнини;
  • помага за усвояване на мастноразтворими витамини;
  • участва в неутрализирането на киселинната среда, свързано с приема на стомашен сок заедно с хранителната маса;
  • има бактерицидни свойства.

Черният дроб постоянно произвежда жлъчка. При възрастен обемът на произведената секреция достига 2 литра. Има два вида жлъчка: жлъчен и чернодробен. Последният преминава директно от черния дроб към тънките черва и съдържа по-ниска концентрация на активни съставки. Кистозната мембрана съдържа по-малко вода и се изхвърля от жлъчния мехур през кистозния канал по време на активно храносмилане. Разликата на някои ензими е показана в таблицата.

Съставно веществоБалонЧернодробна
Жлъчни киселини31035
Жлъчни пигменти3.20.8
Холестерол253

След холецистектомия жлъчката на жлъчния мехур не се образува и чернодробната жлъчка постоянно тече от черния дроб в дванадесетопръстника. Слабата концентрация на активни вещества и недостатъчното количество при получаване на голям обем хранителни маси са основните причини за лошо храносмилане за първи път след операцията. Терапевтичната диета по време на операция на жлъчния мехур ще помогне за намаляване на натоварването на хепатобилиарната система и червата и ще съкрати периода на адаптация на организма към нови условия.

Синдром на постхолецистектомия

В 15-40% от случаите пациентите са изправени пред синдром на постхолецистектомия. Това състояние е придружено от следните оплаквания на пациента:

  • болка в десния хипохондриум;
  • горчивина в устата;
  • чернодробни колики;
  • жълтеница;
  • рецидив на жлъчнокаменна болест (жлъчнокаменна болест);
  • нарушение на червата (подуване на корема, газове, диария, запек).

Премахването на жлъчния мехур не е панацея за камъни в жлъчката; може да се наложи по-нататъшно лечение. Камъни или камъни също могат да се образуват след операция в жлъчните пътища. Прогнозата за развитието на болестта със 70% зависи от това какъв вид храна ще приема пациентът след операцията.

С подходяща диета проявите на синдром на постхолецистектомия изчезват.

Основните правила за хранене след холецистектомия

Ограничената диета след операция се основава на хранителна терапия, която се предписва при лезии на хепатобилиарната система. Основите на домашната диетология са разработени от М. И. Певзнер в средата на миналия век и почти не са се променили до нашето време. Списък на хранителните правила след холецистектомия:

  • трябва да се храните често, около 5 пъти на ден;
  • порциите трябва да са малки;
  • по отношение на качествения състав протеините и въглехидратите преобладават над мазнините.

Зададената маса трябва да бъде балансирана и да покрива изцяло нуждите на тялото. Преяждането, като липсата на достатъчно храна, дори когато ядете разрешени храни, ще се отрази негативно на състоянието на храносмилателната система..

Нормите на диетите №5, 5а, 5б показват как да се храните правилно без жлъчния мехур. Тези рецепти се използват за съставяне на меню за пациенти със заболявания на хепатобилиарната система, така че хората, които са отстранили жлъчния си мехур, може да са запознати.

Забранени храни

След операцията пациентите трябва да спазват правилата за здравословна диета през целия си живот. Списъкът на храните, забранени от диетата след отстраняване на жлъчния мехур:

  • алкохол;
  • пушени меса;
  • силно кафе;
  • пържена храна;
  • газирани сладки напитки;
  • закуски, чипс;
  • захарни изделия;
  • кисели краставички, маринати;
  • бързо хранене.

Важно е да имате предвид други препоръки за здравословен начин на живот. Адекватният сън, малките редовни физически натоварвания, отсъствието на стрес са важни за нормалното функциониране на всички телесни системи. Ежедневните разходки, сутрешните упражнения имат благоприятен ефект върху функцията на черния дроб и са профилактика на жлъчнокаменната болест.

Какво не трябва да се яде след отстраняване на жлъчния мехур по време на рехабилитационния период:

  • шоколад, какао;
  • десерти със сметана;
  • сладолед;
  • ядки и семена;
  • консерви от месо и риба.

В бъдеще тези продукти могат да се върнат към диетата в минимално количество. Това зависи от индивидуалното състояние на пациента, съпътстващи заболявания на стомашно-чревния тракт и успеха на възстановителния период след операцията.

Рехабилитационни етапи

Продължителността на възстановяването зависи от метода на операцията. Най-предпочитаният метод е лапароскопията, минимално инвазивен метод, при който органът се отстранява чрез пункции. Хоспитализацията е 4-5 дни. Основният рехабилитационен период е 20 дни. Диетата след месец (понякога по-дълъг период) от деня на отстраняване на жлъчния мехур е близка до нормите на здравословното хранене.

Извършва се обаче и отворена коремна операция, най-често при спешни случаи с остър холецистит, перфорация на стените на органа и загуба на камъни в перитонеалната област. В 8-20% от случаите лапароскопията завършва с отворена операция. В този случай възстановяването се отлага за 2-3 месеца..

Хранене веднага след операцията

Първият ден след отстраняването на жлъчния мехур, пациентът показва глад. Не се препоръчва да се пие в продължение на няколко часа, устните се избърсват с мокър памучен тампон. По-късно е позволено да се пие негазирана питейна вода на малки порции. В първия следоперативен ден пациентът е под наблюдението на медицински персонал. Състоянието на пациента след отстраняване на жлъчния мехур определя коя диета ще бъде предписана.

Първите две седмици след операцията

Отначало диетата след отстраняване на жлъчния мехур има сериозни ограничения не само в избора на продукти, но и в начина на готвене, тяхната температура. Храната не трябва да съдържа твърди влакна, всички ястия се сервират в пюре и течна форма. На втория ден след операцията те предлагат овесени ядки, зеленчукови супи, картофено пюре.

Разрешени са два метода на топлинна обработка на храната: пара и готвене. Задушаването, печенето, сотирането трябва да бъдат изключени. Не яжте много топла или студена храна. Оптималната температура за храна е 30-50 0 С. Храната от хладилника може да причини чернодробни колики и спазъм на сфинктера на Оди, през който жлъчката навлиза в дванадесетопръстника. Лекуващият лекар ще предпише какво е позволено при отстраняване на жлъчния мехур след операция. Това обикновено са течни зърнени храни и зеленчукови пюрета, които пациентът получава в болницата.

Методи за преработка на храни

В първите дни след операцията се препоръчва 5В диета, която предвижда химично, механично и термично щадене на хепатобилиарната система. Това означава, че през първите шест дни храната трябва да бъде смляна и затоплена до телесна температура. Методите за готвене могат да бъдат следните:

  • ястия на пара;
  • готвене;
  • печене на готвена храна - 2 седмици след операцията;
  • печене и задушаване - шест месеца след коремна операция.

Пържените храни се изключват от диетата. По време на топлинната обработка на мазнините се отделят канцерогени, които допринасят за образуването на камъни в жлъчката и развитието на мастна дегенерация на черния дроб. Не слагайте много сол и подправки в ястията.

Енергийна стойност на храната. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати

Пациентът трябва да знае какъв вид диета се препоръчва след отстраняване на жлъчния мехур. Храната трябва да покрива нуждата на човек от енергия и хранителни вещества. Предпочитат се протеиновите храни. Нормата на прием на протеини отговаря на стандартите за здрав човек - 1 g на 1 kg телесно тегло, 50-55% трябва да са от животински произход.

Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини, яйцата, постното месо и рибата съдържат основни аминокиселини, холин и метиолин, които могат да помогнат за предотвратяване на дистрофични увреждания на черния дроб. Някои зърнени култури имат подобен ефект:

  • елда;
  • овесена каша;
  • соево брашно.

При пациенти с бъбречна недостатъчност количеството протеин е намалено и се предпочитат билкови продукти.

Мазнините трябва да се консумират средно 70 g на ден. Дайте предпочитание на маслото и растителните масла. Те съдържат витамини А, Е, аминокиселини, подобряват метаболизма, помагат за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. Необходимо е да се избягват лошо смилаеми мазнини, те включват говеждо, свинско, агнешко. Те съдържат висок процент холестерол, провокират развитието на холестерол и влияят неблагоприятно на състоянието на черния дроб..

Пациентите, които току-що са премахнали жлъчния си мехур, получават диета с ниско съдържание на мазнини. В първите дни те напълно отсъстват в диетата, след това съдържанието им се повишава до установената норма. За да се увеличи производството на жлъчка, в диетата се въвеждат до 100 g растителни и животински мазнини в равни пропорции..

Количеството въглехидрати е 300-330 g на ден. Растителните влакна играят важна роля: пектин и фибри. Те ви позволяват да подобрите чревната подвижност, да понижите нивата на холестерола. Грубите влакна обаче не се използват веднага след операцията за отстраняване на жлъчния мехур. Това се дължи на необходимостта от механично щадене на хепатобилиарната система. Пресните зеленчуци, плодове и плодове постепенно се включват в диетата. Бързите въглехидрати или сладкиши трябва да бъдат сведени до минимум.

Съставът на терапевтичната диета

Гастроентерологът определя каква диета е необходима след един месец рехабилитация. Храната трябва да е лека, питателна, да не натоварва храносмилателния тракт.

Зърнени храни

В ранните дни диетата предвижда използването на смлени зърнени храни в диетата. Каши и супи могат да се готвят от елда, ориз, овесени ядки. Състав на менюто:

МогаПремахване
Елда, ориз, грис, овесени ядкиПросо, царевица

Супи и бульони

През първите две седмици всички съставки в супите трябва да се пюрират или намачкат на пюре. Щадящите бульони се варят със зеленчуци и зърнени храни. Можете да добавите към ястието месо или риба, които са били приготвени отделно. Преди сервиране парчетата трябва да бъдат внимателно нарязани. Диетата включва:

МогаИзключете
Супи и бульони върху зеленчуци, зърнени храниБульони, приготвени с птици, месо, риба, гъби

Супа от пюре от броколи

Сварете два средни картофа, 100 г броколи, половин среден лук, един малък морков. Добавете щипка сол. Не източвайте бульона от готови зеленчуци. Добавете малко парче масло или половин чаена лъжичка нерафинирано растително масло. Смелете зеленчуците с пасатор, докато получите течно пюре.

Пюре супа с минтай

Сварете рибата отделно без сол (100-200 g). Отделете месото от костите и кожата. Сварете два средни картофа, един малък морков и половината лук, добавете сол. Добавете варено рибно месо към готовите зеленчуци, разбийте всичко с пасатор до получаване на течно пюре. Можете да излеете половин чаена лъжичка нерафинирано растително масло.

Всички диети с ниско съдържание на мазнини трябва да бъдат включени в диетата. Съдържат незаменими аминокиселини, фосфор и магнезий. Рибите могат да бъдат включени в менюто до три пъти седмично. Няколко дни след операцията варените парчета може да не се нарязват. Състав на диетата:

МогаНевъзможно е
Треска, минтай, камбала, мерлуза, пикша, телепияСкумрия, сьомга, розова сьомга, пъстърва, пангасиус, сом

Суфле с треска

В 300 г мляна риба добавете пасиран лук, 1 супена лъжица грис, 1 жълтък, сол. Разбийте протеина, докато се образува бяла пяна, внимателно разбъркайте в масата. Оформете малки банички или напълнете съдове за печене. Готвене в двоен котел.

Можете да включите постно говеждо, заешко месо, свинско малко по-късно в диетата. Месото трябва да бъде смляно, без вени, хрущяли, мазнини. Състав на диетата:

МогаНевъзможно е
Постно говеждо, свинско, конско месо, заешкоМазно свинско, агнешко, телешко, свинска мас, карантия, черен дроб, телешки език

Яхния с телешко месо

Нарежете на ситно 1-2 средни картофа, покрийте с вода, така че парчетата да са покрити с 1-2 см. Варете на тих огън. Добавете нарязан лук и настъргани моркови, сол. Сварете отделно малко парче месо. Добавете нарязано говеждо месо към готовите зеленчуци.

Птица

Диетата включва ястия с пилешки гърди. За шестата седмица след операцията вареното месо не трябва да се нарязва. По време на готвене се използва само бяло месо без кожа. Правила за диета:

МогаНевъзможно е
Пиле от бяло месо, пуйкаПилешка кожа, червено месо, патица, гъска, черен дроб, карантия

Кнели на полски

Смелете пулпата от една пилешка гърда в кайма с помощта на месомелачка или пасатор. Добавете 150-200 г каша от пшеничен хляб, напоена с мляко или вода. Разбийте каймата, като постепенно въвеждате протеина. Оформете на малки топки с диаметър 3-4 см. Запарете за 15 минути.

Млечни

Диетата включва здравословно мляко, кефир, ферментирало печено мляко, нискомаслено извара. Седмица след операцията можете да въведете леко сирене. Не яжте храна директно от хладилника. Това може да причини болка. Състав на менюто:

МогаНевъзможно е
Мляко, кефир, кисело мляко, извара 1-2% масленост, меко сиренеСуроватка, млечни продукти със съдържание на мазнини над 3%, пушени сирена

Пудинг с извара с мед

Втрийте 200 г нискомаслено извара през сито. Добавете чаша кефир или кисело мляко. Внимателно добавете белтъците от 1 яйце, разбито, докато се образува бяла пяна. Добавете нарязани сушени плодове или сладки плодове. Парете 15 минути. Залейте с 1 чаена лъжичка мед преди сервиране.

През първите две седмици диетата забранява използването на жълтък като продукт, който причинява повишено производство на жлъчка. В готвенето се използва само протеин. Не се препоръчва да се ядат сурови яйца и бъркани яйца. Най-предпочитаното ястие е омлет от протеини на пара. Жълтъкът се инжектира на по-късните етапи от периода на рехабилитация.

Напитки

Правилно е да пиете около един и половина литра течност на ден. Нормите за хранене показват, че можете да пиете компоти, желе, плодови напитки. В болнична обстановка често се предлага напитка от шипка, разрешени са сокове, разредени с вода. Правила за диета:

МогаНевъзможно е
Компот, желе от сладки плодове и плодове, сушени плодове, отвара от шипкаКонцентрирани натурални сокове, газирани напитки, силно кафе, алкохол

Сосове

Терапевтичната диета забранява използването на майонеза, кетчуп. Не използвайте пържено брашно, когато правите сос. Сосовете могат да се готвят в мляко, бульон с добавка на нишесте.

Зеленчуци плодове

През първите седмици и след това ще бъде правилно да откажете пресни зеленчуци, плодове, плодове. Можете да готвите печени ябълки. Плодове с високо съдържание на етерични масла, плодова киселина не се препоръчват. Състав на менюто:

МогаНевъзможно е
Сладки ябълки, сезонни дини и пъпеши, картофи, моркови, краставици, домати, сливи, праскови, тиквички, тиквиКисели плодове и плодове, спанак, репички, репички, киселец, бяло зеле, пресен лук и чесън, пикантни билки, бобови растения, цитрусови плодове

Пациентите без жлъчен мехур могат да ядат сух пшеничен хляб и бисквитени бисквити. Трябва да се откажете от кифли, ръжен хляб.

Примерно меню за деня

Диетата предвижда частично хранене на малки порции. Пациентът не трябва да се чувства гладен или пренаситен. За разлика от редовното меню, всички ястия са с еднакъв размер. Примерно меню за един ден:

ЗакускаСлаб чай, бял хляб с масло, елда каша с мляко
ОбядПлодов сок, разреден с вода, банан
ВечеряБульон от шипка, зеленчукова супа, бял хляб, варена риба (минтай)
Следобедна закускаКисело мляко, бисквитени бисквити, извара суфле
ВечеряКомпот от сушени плодове, варен ориз с котлети от пилешки гърди на пара, салата от варени моркови със заквасена сметана
Преди ляганеКефир

Психологическа готовност за здравословно хранене

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур включва всички хранителни вещества, от които се нуждаете за живота. Необходимостта от стриктно спазване на правилата за хранене след операция принуждава пациента да промени културата на хранително поведение. Ако човек е свикнал с забранени мазни, пържени храни, обича сладкиши или леки закуски, е трудно да го възстанови. В такива случаи съветът на психолозите ще помогне:

  • разберете, че нездравословната храна се е превърнала в една от причините за проблеми в храносмилателния тракт, здравословната храна напълно отговаря на физиологичните нужди на организма;
  • оставете по-малко свободно време, за да не мислите постоянно за храна, а да намерите вълнуващо хоби. Правете разходки на чист въздух, правете лека физическа работа.
  • рекламата по телевизията предизвиква желанието да се яде нещо вкусно, но вредно;
  • членовете на семейството трябва постоянно да подкрепят пациента, да внушават, че здравословната храна е полезна за всички;
  • търсете най-безопасния заместител на сладкото, приготвяйте десерти от плодове и плодове;
  • спазването на строга диета ще позволи на тялото да се възстанови за кратко време и след това да се поглезите с любимата си храна в рамките на разумен.

Следващото упражнение ще ви помогне да избегнете депресия. Като пример: човек мечтае за мандарини, но те са му противопоказани. Можете да вземете няколко парчета, седнете удобно. Бавно яжте всеки клин, дъвчете дълго време, наслаждавайки се на вкуса, мислейки за мандарина. Това упражнение може да се нарече вкусова медитация..

Заключение

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур е необходима мярка. Това е условие за успешен резултат от рехабилитация и връщане към нормален начин на живот. Основни хранителни принципи:

  • малки порции на равни интервали;
  • оптимална енергийна стойност без преяждане и чувство на глад.

След операцията лекуващият лекар определя принципите на хранене и обяснява как да се придържаме към тях. Храните, които са трудно смилаеми, дразнят стомашно-чревния тракт, причиняват ферментация и образуване на газове, се изключват от диетата. Алкохолът и тютюнопушенето са забранени. В първите дни храната се приготвя на пара или варена, пресни зеленчуци и плодове се избягват. Храната трябва да бъде смачкана и течна. След известно време ястията могат да се изпекат. Спазването на принципите на диетичното хранене трябва да бъде придружено от постоянна физическа активност.

Условията за рехабилитация зависят от метода на операцията, характеристиките на процеса на възстановяване на организма, наличието на съпътстващи заболявания и спазването на правилното диетично хранене. При липса на усложнения пациентът под наблюдението на гастроентеролог се връща към нормалната храна за здрав човек. Една година след отстраняване на жлъчния мехур диетата вече не е толкова строга, можете да се храните по-свободно.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: как да се храните отначало и 5 задължителни правила за в бъдеще

Камъните, които не са се повлияли от консервативно лечение, са основната индикация за отстраняване на жлъчния мехур. Лекарите успокояват: пациентите, подложени на такава хирургична процедура, се възстановяват бързо. И ако следват препоръките на лекаря и се хранят правилно, те могат да живеят пълноценен живот. Каква диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията и в бъдеще?

Жлъчният мехур е „резервоар“ за натрупване на жлъчка. Жлъчката участва в храносмилането, осигурявайки промяна от стомашно към чревно храносмилане. Жлъчката навлиза в дванадесетопръстника през общия жлъчен канал.

Защо трябва да "изрежете"

Основната индикация за операция по отстраняване на жлъчния мехур - холецистектомия - е жлъчнокаменна болест. Също така, понякога се изисква хирургично лечение при холецистит.

Обезпокоен от камъни

При жлъчнокаменна болест камъните се образуват в жлъчния мехур или в неговите канали. Научно казано - смятания. Те се различават по размер и химичен състав. Има такива, които са по-малко от милиметър. А понякога лекарите премахват камъни с размерите на кокоше яйце. Образуването на камъни в жлъчния мехур отнема от няколко месеца до десетилетия..

Камъните в жлъчката се образуват по две причини. Първо, жлъчката застоява. На второ място, качеството и консистенцията на жлъчката се променят в резултат на метаболитни нарушения.

Образуването на камъни се улеснява от:

  • лакомия;
  • глад;
  • нередовно хранене;
  • небалансирани експресни диети;
  • високи нива на холестерол;
  • заседнала работа;
  • бременност;
  • някои хормонални лекарства;
  • затлъстяване;
  • неизправности в работата на панкреаса.

Ако камъните са в самия жлъчен мехур и не се движат, тогава човек може дори да не ги „усети“. Но когато камъните бъдат преместени в шийката на жлъчния мехур, симптомите ще станат очевидни. Това е горчив вкус в устата, гадене, повръщане, "лумбаго" под реброто отдясно.

Камъните причиняват възпаление

Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Причината за неговото развитие може да бъде жлъчнокаменна болест, но холециститът често е предразполагащ фактор за образуването на жлъчнокаменна болест при пациент.

Развитието на холецистит може да бъде предизвикано и от бактериални инфекции и паразити. Болестта се развива и на фона на панкреатит. Други рискови фактори: вродени аномалии, старост, суха храна.

Основните симптоми на холецистит включват пароксизмална болка в дясното подребрие, свързана с приема на храна.

Жлъчният мехур при пациенти с диагноза холецистит се отстранява, ако заболяването е придружено от холелитиаза. Безнадеждният холецистит обикновено се лекува с лекарства. Използва се и физиотерапия, препоръчват се балнеолечение и постоянна нежна диета.

Лапароскопски метод: модерен подход към лечението и диетата

Съвременните лекари подкрепят изключителен колега. Камъни не се появяват, ако жлъчният мехур работи правилно. Тоест камъните не са причина, а ефект. И все още не е измислен по-ефективен начин за лечение на това заболяване от операцията.

Но самата технология на операцията скочи напред със скокове и граници. Ако първият пациент на Karl Langenbuch след отстраняване на жлъчния мехур е прекарал почти седем седмици в болница, сега пациентите се изписват на втория или третия ден! Освен това всяка година хирурзите имат все повече нови възможности в арсенала си..

Днес стриптийните операции за отстраняване на жлъчния мехур са изключително редки. Това се дължи на факта, че пациентът се нуждае от дълго време, за да се възстанови след прилагането им. А също така се увеличава рискът от редица усложнения: следоперативни хернии, сраствания, проблеми с зачеването при жените.

Следоперативни характеристики

Потърсихме Андрей Налетов, гастроентеролог, за повече информация как се изгражда правилното хранене след отстраняване на жлъчния мехур. „Повечето пациенти нямат никакви проблеми след отстраняване на жлъчния мехур. Разбира се, при условие че изпълняват всички предписания на лекаря. Такива пациенти бързо се връщат на работа. Те се съветват да се придържат към проста диета No5, която е полезна дори за абсолютно здрави хора “, казва Андрей Василиевич.

Има обаче случаи, когато пациентът има синдром на постхолецистектомия. Развитието на тази патология може да се предположи, когато след операцията се появят редица симптоми: промяна в характера на изпражненията, коремна болка, гадене, повръщане в пика на синдрома на болката, слабост, летаргия.

"Защо се случва това? Въпросът е спорен. Сред причините - дисфункция на сфинктерния апарат на Оди. Това е един вид клапан, който регулира отделянето на жлъчката и панкреатичния сок в дванадесетопръстника. Също така пациентът може да има други проблеми на стомашно-чревния тракт, които не са били диагностицирани преди операцията и съответно не са били разрешени. Не може да се отрече, че причината за синдрома на постхолецистектомия може да бъде грешки, направени от хирурга по време на операцията “, казва лекарят..

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: първа седмица

Следователно, по-нататък говорим за хранене само за онези пациенти, които нямат следоперативни усложнения след отстраняване на жлъчния мехур и свързани здравни проблеми. Менюто за първата седмица след холецистектомия е създадено, за да помогне на тялото деликатно да се настрои да работи в нови условия..

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия е около следващия ден след ден.

  • Първият ден. Човек трябва да се въздържа от всякаква храна или напитка. Когато пациентът се събуди, той ще се притеснява от сухота в устата. За облекчаване на състоянието болногледачът изтрива устните на пациента с мокри тампони от марля. Те се навлажняват в алкална или преварена вода. След пет до шест часа пациентът може да изплакне устата си с неподсладени билкови отвари. Но все още не можете да поглъщате течност.
  • Втори ден. Сега пациентът може да изпие малко топла неподсладена напитка от шипка, все още алкална вода. Общият обем на течността е до литър. Освен това в диетата се появяват нискомаслени кефир, желе, чай и компот без захар. Първото хранене трябва да се яде частично на интервали от три до четири часа. Обемът на една порция е около 150 g.
  • Трети - пети ден. Постоперативното меню се разширява. Ето какво вече можете да ядете: картофено пюре, варена риба с ниско съдържание на мазнини под формата на паста. И също така опитайте супи със зеленчуков бульон, преминали през сито.
  • Шести - седми ден. Сега може да се добави сух хляб. Въведете каша от натрошени зърнени култури. Те се правят във вода или мляко, разредени наполовина с вода. Котлети или кюфтета се приготвят от нискомаслени сортове месо. Появяват се нискомаслено мляко и кисело мляко. Както и варени и пасирани зеленчуци. Приблизително същото хранене се осигурява от "намачканата" диета № 1. Таблица № 1 обикновено се предписва на язви по време на обостряне.

Меню за възстановяване

Диета No5 след операция за отстраняване на жлъчния мехур е пълноценна, но щадяща диета. Пациентът яде предимно варени или приготвени на пара ястия. Можете да използвате мултикукър. Този уред ви позволява да приготвяте храна, която отговаря на вашите диетични изисквания с минимално време. Понякога можете да печете извара или плодове. Нежелателно е да се яде сурова храна. Храната трябва да бъде нарязана. Например, месото винаги се усуква в кайма..

Калоричното съдържание на диетата е 2600 ккал. Трябва да ядете често. Минимум - четири супени лъжици, но по-добре - шест. По-долу са списъците на здравословните и нездравословни храни в петата таблица след отстраняване на жлъчния мехур.

Таблица - Възстановяване след холецистектомия: полезни и вредни храни

ПолезенВреден
- Сухари;
- бисквитени бисквити;
- течност от зърнени храни, зеленчуци, мляко и плодове;
- постно говеждо;
- кокошка;
- заешко месо;
- мерлуза, минтай, щука;
- нискомаслено мляко, кефир, извара, заквасена сметана;
- пилешки яйца - предимно протеини;
- елда;
- грис;
- ориз;
- овесена каша;
- нишестени зеленчуци, некисели плодови и горски плодове - предимно термично обработени;
- пчелен мед;
- карамел;
- блат;
- чай ​​с мляко;
- компот;
- напитка от шипка;
- сол - до 10 г;
- захар - до 80 г;
- рафинирано растително масло - в умерени количества
- Пресен хляб;
- пържени, масло, бутер пайове;
- кафе;
- Газирани напитки;
- алкохол;
- зелен и червен чай;
- свеж плод;
- бульони от риба, месо и гъби;
- свинско;
- свинска мас;
- свинска мас;
- карантия;
- колбаси и колбаси;
- консервирани храни;
- червена, осолена и пушена риба;
- хайвер;
- ракови пръчки;
- скариди;
- грах, леща и други бобови растения;
- "тежки" зърнени култури;
- мазно мляко;
- киселец;
- репичка;
- патладжан;
- лък;
- чесън;
- магданоз;
- копър;
- цитрусови плодове;
- ядки;
- шоколад;
- сладолед;
- краве масло;
- нерафинирано растително масло

Пример за ежедневно меню за пациент, възстановяващ се от холецистектомия.

  • Закуска номер 1. Парен рибен кейк. Счукани варени картофи. Чай.
  • Закуска номер 2. Нискомаслено извара, разбито с блендер до пастообразно състояние.
  • Обяд. Оризова супа в зеленчуков бульон. Елда. Пюре от варено говеждо месо. Компот.
  • Следобедна закуска. Галета бисквитки. Напитка от шипка.
  • Вечеря. Пастет от варени пилешки гърди. Овесени ядки във вода или половин мляко. Кисел от плодове.
  • Два часа преди лягане. Кефир.

Други приемливи рецепти са: гювеч с извара, шарлота, заешка яхния, кайма и настърган гювеч, настърган пай с ябълки и моркови.

Как да продължите да живеете и да се храните

Колко е периодът на възстановяване? Всичко е индивидуално. Според прегледите някои пациенти се връщат към обичайния си живот след 1 месец. В същото време те се хвалят на тематични форуми, че както досега си позволяват бързо хранене, десерти със сметана и дори алкохолни партита в петък..

Лекарите, меко казано, не одобряват подобни „експерименти“ с храни. Да, пациентите, които са претърпели холецистектомия, не трябва да ядат само зърнени култури „малаш“ до края на живота си..
Но диетата след едномесечно отстраняване на жлъчния мехур не трябва да завършва така, сякаш нищо не се е случило. Трябва да излезете от него на етапи, някъде през годината.

Например, след около 3 месеца, можете спокойно да преминете към бучка храна, да готвите обикновени зърнени храни и да приготвите месо първи ястия. А пресните зеленчуци и плодове е най-добре да се въвеждат в менюто не по-рано от 6 месеца по-късно. В същото време има императивни правила, които ще трябва да се спазват след шест месеца и десет години...

Гастроентерологът Андрей Налетов препоръчва тези пациенти, които живеят без жлъчен мехур, да се придържат към пет правила.

  1. Има малко. Сега, когато тялото няма място за съхранение на жлъчката, секретът отива директно от черния дроб към червата. Това означава, че жлъчката е по-слабо концентрирана. Това е достатъчно, за да се справите със скромни количества храна. Но големите порции вече са много трудни за усвояване от организма. Стомахът от преяждане ще боли, евентуално гадене, повръщане, разочарование.
  2. Има често. Минимум четири до пет супени лъжици. Това е важно, за да се избегне застояла жлъчка. В края на краищата тайната може да се натрупва в каналите, което е изпълнено с образуването на нови камъни в интрахепаталните канали..
  3. Ограничете холестерола. Отново, повишеното съдържание на това вещество в организма е една от основните причини за появата на камъни..
  4. Движете се и се наблюдавайте. Диетата след отстраняване на жлъчния мехур предполага, че пациентът не само ще промени хранителните си навици, но и ще преразгледа отношението си към себе си и здравето си. Трябва да подредите теглото си, да се откажете от пушенето, да се научите да избягвате стреса и да спите достатъчно. Важно е да се грижите за личната и домашна хигиена. Освен това се нуждаете от физическа активност. Те са превенция на застояли процеси в жлъчните пътища. Още 1 месец след операцията можете да започнете да практикувате ежедневно ходене. В бъдеще си струва да правите упражнения. Като опция - запишете се за плуване.
  5. Поддържайте микрофлората. По-горе беше казано, че жлъчката неутрализира вредните микроорганизми в червата. След операция за отстраняване на жлъчния мехур, бактерицидната функция на жлъчката отслабва. В резултат на това пациентът може да страда от запек или, обратно, разхлабени изпражнения. Тук е необходима консултация с гастроентеролог. Може би на пациента след холецистектомия ще бъдат препоръчани лекарства за възстановяване на микрофлората. И като превантивна мярка се препоръчва да се изоставят десертите. По-добре е да замените сладкото с плодове..

Гастроентерологът подчертава, че проблемите с жлъчния мехур не възникват от нулата. И пациентът идва при хирурзите по комбинация от причини. А грешките в храненето са едни от най-значимите. Следователно, ако пациент след холецистектомия иска да избегне нови здравословни проблеми, той ще трябва да се промени във всеки случай. По-специално диетата след операция за премахване на жлъчния мехур завинаги поставя табу върху алкохол, бекон, мазни, пушени и солени.

Особености на терапевтичното хранене след отстраняване на жлъчния мехур

След отстраняване на жлъчния мехур жлъчката продължава да се произвежда от черния дроб и постоянно се влива в дуоденалното пространство. Но при липса на „естествен акумулатор“ в процеса на храносмилането настъпват колосални промени, без да се вземат предвид кои можете да се сблъскате с неприятни усложнения. Много проблеми могат лесно да бъдат избегнати чрез спазване на диета след отстраняване на жлъчния мехур.

Дори ако жлъчката бъде отстранена, черният дроб произвежда до 2 литра секрет на ден. Тече свободно по жлъчните пътища директно в дванадесетопръстника. Потокът на жлъчката е хаотичен и неконтролируем, докато черният дроб не се „научи“ да произвежда разяждаща течност в точното време на определени порции. В резултат на това в храносмилателната система настъпват следните промени:

  • жлъчката навлиза в началната част на червата дори при липса на хранителна бучка в нея, което е изпълнено с отрицателен ефект на каустична секреция върху лигавицата на дванадесетопръстника;
  • една от функциите на пикочния мехур е превръщането на токсичните жлъчни киселини в безопасни съединения; след операцията черният дроб, стомашната лигавица, червата са лишени от защита;
  • попадането в червата на чернодробна жлъчка, която не е „обучена” в жлъчния мехур, води до нарушаване на работата му - чести диарии;
  • при недостатъчна контрактилна активност на стените на жлъчните пътища, тайната може да застоява в каналната система, което заплашва холангит (възпаление) или поява на камъни.

Резекцията на жлъчния мехур, дори извършена с нежен лапароскопски метод, води до мощни промени в метаболитните процеси. Човешкото тяло е пряко повлияно от фактори, свързани с хирургична травма:

  • загуба на кръв, плазма (дори незначителна);
  • временна липса на кислород;
  • ефектът на лекарствата;
  • болков импулс;
  • силен стрес, тревожност;
  • след холецистектомия чернодробната функция е нарушена;
  • процесът на разграждане на липидите и усвояване на мастноразтворимите витамини се влошава.

Средно чернодробната адаптация отнема около година. Този факт трябва да се вземе предвид при диетата след отстраняване на жлъчния мехур. Отначало най-малките отклонения от диетата могат да доведат до развитие на синдром на постхолецистектомия. Това е усложнение след отстраняване на орган, изразено в дисфункция на сфинктера на Оди, което причинява:

  • схващащи болки в десния хипохондриум с болен характер;
  • гадене, оригване;
  • повишено образуване на газове в червата;
  • загуба на апетит;
  • диарични изпражнения.

С помощта на диета след отстраняване на жлъчния мехур можете да създадете максимално спокойствие на жлъчната система, да намалите до минимум риска от развитие на неприятни последици от операцията. Само чрез организиране на чести хранения на редовни интервали можете постепенно да постигнете рефлекса за производство на жлъчка в точното време в оптималния обем. Неконтролираната диета, или по-скоро нейното отсъствие, обилни порции, няма да донесе нищо, освен подновяване на неприятните усещания.

Човек с отстранен жлъчен мехур трябва да разбере, че диетата след холецистектомия не е само спомагателен компонент за бързо възстановяване. Диетичната маса действа като лекарство, което може да се манипулира и контролира от храносмилателния процес.

В случай на нежелание да се променят хранителните навици, пациент, който се е отървал от едно заболяване след операция, било то жлъчнокаменна болест или друга патология на жлъчния камък, рискува да се сдобие с нова, вероятно не толкова болезнена, но не по-малко опасна. Най-честите усложнения са:

  • синдром на постхолецистектомия с некоординирана работа на черния дроб, каналите и сфинктерите;
  • прекомерният бактериален растеж в червата води до диария, запек - жлъчката частично престава да изпълнява антисептичната си функция, което води до дисбаланс на микрофлората в червата;
  • лошо храносмилане се проявява с диспепсия (гадене, киселини, неприятен вкус в устата), тежест в десния хипохондриум поради недостатъчна ензимна активност.

Едно от най-опасните вторични заболявания е образуването на нови камъни. Ако жлъчният мехур е бил отстранен, нарушаването на диетата често е придружено от конгестия в жлъчните пътища. Нарушенията на метаболизма след холецистектомия не изчезват, поради което в каналите могат да се образуват камъни, което е опасно не само за здравето, но и за живота на пациента.

За да помогнете на тялото да се адаптира към отсъствието на жлъчен мехур, е важно да следвате прости насоки:

  • диетата не трябва да се състои от строги ограничения (с изключение на първите дни след операцията), важно е отслабеното тяло да получи балансирана диета;
  • балансираното хранене трябва да съответства на съотношение 1: 1: 2, където ¼ от общия обем са растителни мазнини и пълноценни протеини, а другата половина са сложни въглехидрати;
  • след отстраняване на жлъчния мехур диетата трябва да е частична, което означава, че трябва да се храните често, но в ограничени количества;
  • порцията не трябва да надвишава обема на една чаша, а интервалите от време между храненията трябва да се правят за 3-4 часа с 8-часова нощна почивка;
  • за да не се провокира образуването на камъни, не се препоръчва в менюто да се включват храни, съдържащи холестерол;
  • храната трябва да бъде термично обработена, не е разрешено да се яде голямо количество сурови зеленчуци и плодове, това може да доведе до постоянен запек;
  • ястията се препоръчват на пара, печени, варени, в редки случаи задушени;
  • забранено е да се ядат пържени, пушени, консервирани продукти, храносмилателните органи просто не могат да се справят с такава диета след отстраняване на жлъчния мехур;
  • храната трябва да е топла, твърде горещата или студената храна ще доведе до спазъм на жлъчните пътища с болка и диспептични разстройства.

Периодът на възстановяване може да бъде значително съкратен, ако следвате съветите на Вашия лекар и подходите сериозно към избора на продукти за терапевтична диета. Те трябва да са пресни, както самите ястия, така че е препоръчително да готвите малко преди ядене..

Храната трябва да бъде добре приготвена, месото и растителните храни трябва да бъдат нарязани на ситно или намачкани на пюре. Солта може да се добавя към храната в ограничено количество - не повече от 10 g на ден. За да не се надвишава нормата, препоръчително е ястията да се осолят след готвене. Същото се отнася и за растителното масло - то се добавя към готова храна, за да не наруши полезния им състав..

Списък на разрешените храни за диета след отстраняване на жлъчния мехур:

  • елда, овесени ядки;
  • хлебни изделия с трици, от пшенично брашно, изпечени предния ден;
  • паста от твърда пшеница;
  • месо с минимално количество мазнини - пилешко, заешко, телешко, пуешко;
  • постни риби - минтай, шаран, шаран;
  • протеинов омлет от пилешки яйца;
  • ферментирали млечни продукти - кефир с ниско съдържание на мазнини, извара, меко сирене, кисело мляко, натурални кисели млека;
  • бисквити без подправки, сол, захар, суха бисквита, несладки бисквити;
  • плодове със сладък вкус - червени ябълки, зрели банани;
  • зеленчуци без етерични масла - моркови, краставици, тиквички, тиква, моркови, картофи, чушки, броколи.

От десерти след операция, при отстраняване на жлъчния мехур, можете да ядете блат, блат, мармалад, да приготвите плодово желе, да ядете мед (при липса на алергии). Кашата трябва да бъде добре сварена, салатите са силно нарязани. Дъвчете старателно храната, особено месото и растителните храни.

Независимо от начина на отстраняване на засегнатия орган - чрез лапароскопия или по време на коремна операция, от диетата се изключват:

  • бульони с месо, гъби, риба;
  • прясно мляко, ферментирало печено мляко, меко сирене, масло, богато на трудно смилаеми животински мазнини;
  • след операцията тялото трудно възприема сладолед, шоколад, какаови напитки;
  • печени сладкиши, сладкиши, сладкиши със сметана са забранени;
  • агнешко, свинско, гъска, патица, тлъсто говеждо;
  • не е позволено да се яде прясно изпечен хляб, бутерчета;
  • повишеното производство на жлъчка се причинява от кисели плодове и плодове (киви, малини, касис, портокали и други);
  • зеленчуци - репички, репички, спанак, киселец, чесън, лук, билки, зеле;
  • люти подправки, сосове (кетчуп, майонеза), горчица, хрян, подправки;
  • без жлъчен мехур не можете да ядете твърдо сварени яйца, бъркани яйца.

Следоперативната диета изключва използването на бобови растения. Грахът, фасулът, лещата, соята увеличават образуването на газове, насърчават ферментационните процеси. Не можете да пиете газирана вода, черно кафе, силен чай, концентрирани кисели сокове, при строга забрана - алкохолни напитки. Не се увличайте с алкални минерални води. Те принадлежат към групата на хидрохолеретиците, които активират образуването и отделянето на жлъчка, което е нежелателно след холецистектомия..

В първите дни след операцията пациентът остава под наблюдението на медицински специалисти. Колко дълго ще продължи болничният престой зависи от метода на операцията. На практика се дава предпочитание на лапароскопската холецистектомия, след което стационарното лечение не надвишава 2-3 дни. Ако има противопоказания, жлъчният мехур се отстранява по отворен (кухинен) метод, който автоматично увеличава ранния следоперативен период до 10 дни.

В първите часове след холецистектомия яденето не е разрешено. На втория ден можете да пиете вода без газ, неподсладен бульон от шипка - на малки порции за няколко глътки, но в ограничени количества - не повече от 1 литър. Освен това основната цел на диетата след отстраняване на жлъчния мехур се превръща в предотвратяване на стагнация на жлъчката и дозиране на натоварването върху храносмилателния тракт:

  • на втория ден можете да пиете желе от сушени плодове, кефир с нисък процент мазнини, слаб зелен чай - 2/3 чаша на всеки 3 часа, трябва да получите около 1,5 литра течност;
  • 2 дни след отстраняването в терапевтичната диета постепенно се въвеждат ферментирали млечни продукти (нискомаслено кисело мляко, извара, кисело мляко), супи от зеленчукови пюрета, елда, овесени ядки, супени моркови, пилешко, телешко пюре, печени ябълки;
  • дневната енергийна стойност на тази диета е 1000 ккал.

Според индивидуалните индикации пациентът може да се нуждае от интравенозно приложение на хранителни вещества или използване на смеси за ентерално хранене - Nutridrink, Enshur.

Основната задача на пациента у дома е правилно да организира диетата и да се научи как да съставя диетично меню при отстраняване на жлъчния мехур. Също толкова важен фактор е оптимизирането на водния и питейния режим - около 8 чаши на ден. Можете да пиете пречистена вода, неподсладени чайове, компоти без добавена захар, сокови напитки от некисели плодове, плодове, разрешени зеленчуци.

  • Ястия, които могат да се консумират в ранния следоперативен период:
  • диетично месно суфле, приготвено в двоен котел;
  • супа с юфка в мляко със съдържание на мазнини 1,5% или по-малко;
  • парен омлет от белтъци;
  • нискомаслено натурално кисело мляко, пресен кефир;
  • гювеч със сирене;
  • водно варени течни овесени ядки.

Първата седмица може да се определи като период на строги ограничения, след това в диетата се въвежда малко разнообразие..

Ранният период на адаптация за хора без жлъчен мехур включва диета за осигуряване на леко натоварване на храносмилателната система. В рамките на един месец след операцията процесите на храносмилане, метаболитните реакции се подобряват, от нормалния ход на които зависи благосъстоянието и здравословното състояние на човек. Скоростта и качеството на метаболитните процеси зависи от постоянното присъствие на достатъчно количество течност, както и на витамини и минерали.

Диета след холецистектомия: продукти и рецепти

Основни принципи

Основната цел на диетата е да осигури нормално храносмилане и отделяне на жлъчка..

За целта лекарите препоръчват на пациентите след операцията да се придържат към следните хранителни принципи:

  1. През деня трябва да се храните 5-6 пъти. Яденето на малки ястия намалява стреса върху храносмилателната система.
  2. След отстраняване на жлъчния мехур се отделят малки количества жлъчка. Пациентите след холецистектомия трябва да намалят количеството мазни храни в диетата.
  3. В ежедневната диета трябва да се дава предпочитание на пара протеини и растителна храна. Пържените рецепти са изключени.

Простите принципи могат да намалят риска от развитие на диспептични симптоми, свързани с неадекватна жлъчна секреция по време на храносмилането. Това подобрява качеството на живот на пациентите и предотвратява появата на други заболявания на стомашно-чревния тракт..

Какво се случва, ако не спазвате диета?

Диетата след холецистектомия е необходима част от рехабилитацията. Количеството отделена жлъчка при оперираните пациенти намалява, което се отразява на процеса на храносмилане. Неспазването на тези принципи увеличава риска от развитие на заболявания на хранопровода, стомаха, панкреаса и тънките черва.

При пациенти с неправилно хранене е възможно да се развие езофагит, холангит, гастрит, колит и други възпалителни заболявания. Появата им е свързана с нарушаване на храносмилането на храната и създаването на благоприятни условия за размножаване на патогенни микроорганизми.

Хранене в лечебно заведение

Пациентът след операцията е в болница от 3 до 10 дни. Продължителността на болничния престой зависи от вида на извършената интервенция и наличието на усложнения. "Златният стандарт" при отстраняване на жлъчния мехур е лапароскопската хирургия. Пациентите се изписват след 2-3 дни. Извършва се чрез малки разрези в предната коремна стена и се различава от отворената холецистектомия по бързото възстановяване..

През първите 6 часа след събуждането от упойка, пациентът не трябва да става от леглото, да пие вода и да яде. Можете да закусите едва на следващата сутрин. Предпочитание се дава на течни продукти: овесени ядки, диетични зеленчукови супи и кефир. Постепенно увеличавайте приема на течности - от малки глътки вода до нормално пиене през целия ден.

Всички мазни, пържени, пушени и пикантни храни, както и сладкарски изделия и шоколад трябва да бъдат изключени от диетата..

Пиенето на силен чай, кафе, газирани напитки и алкохол е забранено. Тези храни могат да доведат до разстройство на храносмилането. Постепенно, ден след ден, в диетата се въвеждат ферментирали млечни продукти, зърнени храни на вода, картофено пюре, нискомаслено месо. Пациентите се съветват да ядат печени ябълки, круши, банани след отстраняване на жлъчния мехур, започвайки от 5-6 дни от датата на операцията.

Вашият лекар и диетолог ще ви помогнат да изберете правилната диета. Те оценяват не само извършената операция, но и свързаните с нея заболявания и особености на начина на живот.

Хранене през първата седмица у дома

След изписването на пациента от болницата лекарите препоръчват да се следват определени диетични препоръки през първата седмица. Храната трябва да се приема на 6-7 хранения, което намалява натоварването на храносмилателния тракт. Последното хранене е 2-4 часа преди лягане. Пиенето на голямо количество течност (2-2,5 литра) подобрява функционирането на храносмилателната система.

Пациентите се придържат към диетичната маса №1 през първата седмица. Тя се основава на изключването на ръжен хляб, пресни зеленчуци и плодове от диетата. Тези продукти стимулират секрецията на жлъчка, което е противопоказано в ранния период на рехабилитация. Препоръчително е да ядете ястия от месо, зеленчуци или риба на пара. Важно е храната да е топла, а не топла или студена.

Когато планирате примерно меню, лекарите съветват да включите в него следните продукти:

  • рула с пилешко филе на пара;
  • супа на млечна основа с добавка на всякакви зърнени култури;
  • суфле, приготвено от постно месо, като пилешко или заешко;
  • яйчен белтък омлет;
  • кефир или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • Адигейско сирене.

Тази диета се превръща в основна през първата седмица след изписването. В бъдеще тя постепенно се разширява.

Хранене през първия месец

Диетата през първия месец е насочена към нормализиране и адаптиране на органите на стомашно-чревния тракт и като цяло подобряване на благосъстоянието на човек. В допълнение към промяната на диетата, пациентите започват да посещават уроци по физиотерапия, да изпълняват други предписания на лекуващия лекар. Необходим е интегриран подход към периода на рехабилитация, за да се предотврати развитието на вторични заболявания на стомашно-чревния тракт.

Сред продуктите не трябва да има пушени меса, пикантни, мазни или пържени храни и алкохолни напитки. Пушенето също е изключено. Диетата се основава на диетична таблица 5а. Той осигурява намаляване на химичните и механичните ефекти на храната върху храносмилателния тракт, което подобрява тяхната работа. Предпочитание се дава на варена риба и месо, ястия на пара, омлети от белтък, зеленчукови супи и ферментирали млечни продукти. Можете да ядете каша, приготвена във вода, задушени зеленчуци и желе от плодове.

Първа година след холецистектомия

Диетична таблица 5а е показана на пациенти в рамките на 12 месеца след операцията. В този случай трябва редовно да се консултирате с гастроентеролог относно състоянието на храносмилателната система и необходимостта от хранителна корекция. След една година диета е възможно последващо разширяване на диетата на продуктите. Общите хранителни насоки обаче остават същите:

  • частично хранене - 4-5 хранения, две от които закуски;
  • размерът на порцията е малък, тъй като количеството отделена жлъчка по време на храносмилането е ограничено;
  • през деня трябва да пиете 2-2,5 литра течност: вода, натурален сок и др.;
  • пържени храни не са разрешени. Предпочитание трябва да се дава на пара, задушаване и варене;
  • намалете консумацията на сладкиши, кафе и силен чай.

През първите три месеца след операцията човек трябва да бъде под постоянен медицински контрол. Лекарят оценява наличието на патологии в храносмилателната система и, ако е необходимо, коригира диетата. Този подход позволява превенция на стомашно-чревни заболявания.

Промяната на вашата диета е важна част от рехабилитацията на холецистектомия. Стомашно-чревният тракт в резултат на операцията не е в състояние да отделя достатъчно жлъчка за смилане на мазни храни, което налага определени ограничения върху диетата на пациента.

През първата година след операцията диетата постепенно се разширява. Забранени са обаче всички мазни, пикантни или пушени храни, както и алкохолни напитки..