Хранене при хепатит

Хепатитът е възпалително заболяване на чернодробната тъкан.

Причини за хепатит

  • вирусна инфекция (хепатит А, В, С, D, F, E, G);
  • отравяне с токсични вещества, наркотици, алкохол, отрови (токсичен хепатит);
  • автоимунната агресия на организма срещу епитела на жлъчните пътища и чернодробните клетки (автоимунен хепатит);
  • в резултат на развитието на лъчева болест (радиационен хепатит);
  • нарушение на обмена на желязо и мед в тялото;
  • вроден дефицит в организма на алфа-1-антитрипсин.

Симптоми на хепатит

Болестта се характеризира с: треска, повръщане, диария, болки в тялото, тъпа болка в десния хипохондриум, намалена работоспособност, слабост, умора, нарушение на съня, по-късно може да се развие рак на черния дроб или цироза.

За хепатита е много важно да спазва диета, която насърчава храносмилателните функции на черния дроб. Диетата трябва да щади колкото е възможно повече черния дроб, да спомогне за подобряване на изтичането на жлъчка, да регулира метаболизма на холестерола и мазнините в тялото и да натрупа гликоген. Трябва да ядете лесно смилаеми и меки храни, съдържащи всички необходими микроелементи и витамини, липотропни вещества, фибри и пектин.

Здравословни храни за хепатит

  • лесно емулгиращи масла (масло и растително масло: слънчогледово, маслиново, царевично);
  • вегетариански супи със зеленчуци, юфка, зърнени храни, млечни и плодови супи;
  • постно месо (телешко, говеждо, заешко, пилешко и пилета без бутчета) под формата на кюфтета на пара, котлети, суфлета, кнедли;
  • диетични колбаси;
  • варена постна риба (треска, щука, щука, навага, шаран), желирана риба или риба на пара;
  • домашна нискомаслена прясна извара, кисело мляко, кефир, ацедофилус, нискомаслена заквасена сметана, сортове меко сирене;
  • яйца (не повече от едно на ден или като част от индивидуално приготвени ястия)
  • овесени ядки, елда, ориз, грис каша;
  • фиде, юфка, паста;
  • пресни зеленчуци, сурови (зеле, моркови, домати, краставици), варени или на пара (пюре от цвекло, картофено пюре, зелен грах, тиквички, карфиол);
  • зрели, сладки плодове и плодови ястия (мусове, желе, желе, сосове);
  • сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, стафиди без костилки);
  • мед, блат, конфитюр, мармалад, несладки бисквитки;
  • винегрет, зеленчукови салати;
  • кафе с мляко, слаб чай, плодови, зеленчукови и горски сокове (ягода, ябълка, малина, морков, череша, домат), отвара от пшенични трици и шипки.

Народни средства за лечение на хепатит

  • отвари от жълтурчета големи, брадавици бреза, бял трън, евкалипт с форма на топче, птичи горчивина;
  • лечебни растения с високо съдържание на полизахариди, които допринасят за производството на протеини на имунната система (интерферон): алое, подбел, бяло зеле, каланхое перисто, коприва, възли, метличина, обикновена агарикус, хвощ, лимонена трева, китайски женшен Rhodiola rosea, манджурска аралия, елеутерококус бодлив;
  • билкови инфузии и отвари, които насърчават елиминирането на токсините: шипки, лайка, бъбречен чай, червена детелина, тристранна струна, мента, лен;
  • растения, които подобряват жлъчната секреция: морски зърнастец, висок елекампан, касис, бял равнец, овчарска торбичка, живовляк;
  • лечебни растения, които възстановяват чернодробните клетки: жълт кантарион, блатна пълзяща растения, невен, синя цианоза.

Опасни и вредни храни за хепатит

Трябва да се изключат продукти със силни стимуланти на панкреатичната и стомашната секреция, които съдържат органични киселини, екстрактивни вещества, етерични масла, холестерол, оксалова киселина, както и пурини. Те включват:

  • огнеупорни мазнини (свинска мас, смесена мазнина, свинска мас, маргарин);
  • супи на основата на концентрирани рибни, месни и гъбени бульони, мазен и кисел борш и зелева супа;
  • мазни сортове свинско, пилешко, гъше, патица, пуйка, колбаси, шунка, свински колбаси, колбаси, консерви от месо;
  • сом, есетра, рибни консерви;
  • мазни сосове, сметана, пикантни сирена, кисело мляко;
  • сурови и твърдо сварени яйца, бъркани яйца;
  • кисели и осолени зеленчуци, маринати;
  • бобови растения (грах, леща, боб);
  • зеленчуци и зеленчуци, богати на етерични масла (киселец, чесън, репички, репички, копър, лук, магданоз);
  • неузрели и кисели плодове, плодове, бадеми, ядки, цитрусови плодове, банани, киви;
  • сладкиши, шоколад, торти, сладолед, сладкиши;
  • люти подправки (горчица, черен пипер, оцет, майонеза, хрян), гъби, пушени меса;
  • алкохолни напитки.

Плодове и зеленчуци, които са полезни за черния дроб с хепатит С

Пресните плодове и зеленчуци са незаменим компонент на медицинското хранене при чернодробни заболявания. Какви плодове могат да се ядат с хепатит С и кои е по-добре да откажете - важен въпрос за съставяне на здравословно меню. Такива ограничения имат за цел да минимизират тежестта върху черния дроб, за да не забавят процеса на оздравяване и да не намалят ефективността на лечението..

Общи принципи на хранене

Протеините и въглехидратите формират основата на храненето при хроничен, остър хепатит С и в етап на възстановяване, а мазнините, особено от животински произход, трябва да бъдат ограничени. Това ще улесни работата на черния дроб, образуването и изтичането на жлъчка и ще ускори възстановяването на органа след заболяване. От диетата е наложително да се изключат храни, които включват пурини, холестерол, етерични масла и екстрактивни вещества, оксалова киселина.

Важно е да включите в менюто зърнени храни, зеленчуци и плодове, храни, богати на липотропни вещества (постно месо, риба, бобови растения, храни с ниско съдържание на мазнини с млечна киселина, яйчен протеин) и много течност.

Зеленчуците за хепатит могат да се консумират сурови или варени. Суровите зеленчуци се консумират най-добре в настърган вид. Не използвай:

  • киселец;
  • спанак;
  • репичка;
  • репичка;
  • чесън;
  • суров лук;
  • кисели зеленчуци.

Те съдържат вещества, които могат да обострят хепатита.

Почти всички плодове и плодове са полезни за черния дроб с хепатит. Изключение правят: червени боровинки, кисели ябълки и грозде, цариградско грозде, кисели сливи, киви и др., Които дразнят чревната лигавица. Плодовете могат да се консумират сурови, сушени под формата на желе и компоти, желета, смутита, мармалад, пастили и консерви.

Яжте сурови зеленчукови плодове и салати с нискокалорични сосове преди основното си хранене. Това ще подобри прочистващия ефект на фибрите върху храносмилателната система и ще позволи по-добро усвояване на съдържащите се в тях витамини и минерали..

Полезни вещества за черния дроб с хепатит С, които съдържат зеленчуци и плодове:

  1. Витамини (аскорбинова киселина, каротини), микро- и макроелементи, необходими за възстановяване на метаболизма, реакциите на които се извършват в чернодробните клетки.
  2. Фибри, които почистват чревната кухина чрез абсорбиране на токсини и други вредни вещества, ускорявайки евакуацията им, като по този начин улесняват работата на черния дроб. Особено богата е на ябълки, круши, фурми.
  3. Пектините са разтворими фибри с функция, подобна на неразтворимите фибри. Разтваряйки се във вода, пектинът придобива гелообразна форма, свързва вредни вещества (пестициди, радионуклиди, йони на тежки метали) и ги отстранява от тялото. Особено много пектини се съдържат в цитрусовите плодове, ябълките, захарното цвекло, тиквата.
  4. Монозахариди, необходими за реакциите на енергиен метаболизъм в чернодробните клетки. Те са особено богати на грозде, праскови, банани..

Плодовете и зеленчуците при хепатит трябва да се консумират в зряло състояние, без пестициди и други агрохимикали. Твърде правилната форма, лъскавата кора, липсата на щети и неестественият цвят трябва да подскажат на потребителя, че такива плодове не си струва да се ядат.

Избор на плодове за хепатит С

Плодовете, съдържащи големи количества магнезий и манган, са полезни за черния дроб при хепатит С, които са необходими за възстановяване на хепатоцитите, увредени в резултат на заболяването. Много от тези елементи има в бананите, черешите, черешите, кайсиите, а също и в плодовете - пъпеш, диня и тиква..

Ябълките и авокадото са с високо съдържание на калий, желязо и мононенаситени мазнини, които помагат за елиминирането на токсините. Авокадото помага да се намали количеството на холестерола в кръвта. Този плод е богат на желязо, фосфор, калций, калий, както и глутатион, който помага на черния дроб да неутрализира токсичните вещества, като по този начин улеснява работата му.

Райската ябълка съдържа много полезни за черния дроб вещества при хепатит: антиоксиданти, монозахариди, каротини, желязо, мед, калций, калий, манган, магнезий. Но поради голямото количество танини, съдържащи се в хурмата, не може да се злоупотребява - това е изпълнено със запек и лошо храносмилане..

Не забравяйте да ядете ябълки. Позволено е да се консумират пресни и дори повече печени ябълки 2-3 дневно. Важно е да запомните, че ябълките се предлагат както в кисели, така и в сладки сортове, като последните трябва да се предпочитат..

Тези плодове имат лек холеретичен ефект, стимулирайки секреторната функция на черния дроб. Те са богати на пектини, което ви позволява да прочистите червата от токсични вещества и холестерол..

Съдържат и хлорогенова киселина - хепатопротектор и антиоксидант. Натуралните ябълкови и ябълково-морковени сокове са полезни за черния дроб с хепатит. Сокът от моркови помага за премахване на камъни от жлъчния мехур, но не трябва да се приема в дози над 50 ml.

Пациентите с хепатит С се препоръчват да ядат банани редовно. Този екзотичен плод е богат на ензими, които насърчават усвояването на въглехидратите, което значително улеснява черния дроб. Той съдържа нишесте и следователно е хранителен, което го прави чудесна опция за закуска. Бананът е богат на фибри и пектини. Калиевите соли, съдържащи се в плодовете, помагат за отстраняването на излишната течност от тялото, което е предотвратяване на отоци при хепатит С.

Има изключения от всяко правило. В този случай това е лимон. Можете спокойно да ядете този цитрус с хепатит С. Той съдържа голямо количество витамин С, който е необходим за окислително-възстановителните реакции в хепатоцитите. Лимонът помага за прочистването на лимфните възли на черния дроб и възстановяването на жлъчните пътища, премахва токсините и канцерогените от тялото.

Пулпът на плодовете е богат на органични киселини, пектини, монозахариди, каротини, фитонциди, витамини В1, В2, рутин и много други вещества, участващи във всички видове метаболизъм в организма, значително улеснява работата на черния дроб, отслабен от болестта. Лимонът има жлъчегонно действие. Най-добре се яде със захар, за да смекчи киселия му вкус..

Зелените и зелените за хепатит са чудесно почистващо средство поради високото си съдържание на хлорофил, фолат и витамин Е - отлични антиоксиданти и хепатопротектори. Най-полезни за черния дроб с маруля хепатит С, босилек, целина, копър и магданоз.

Можете спокойно да ядете сладки плодове както пресни, така и под формата на конфитюр, задушени плодове или смутита. Има благоприятен ефект върху отслабения от болестта черен дроб..

Чесън и лук за хепатит

Не се препоръчва при хепатит С да се яде суров чесън и лук. Най-добре е тези зеленчуци да бъдат варени или приготвени на пара, въпреки че са разрешени в малки количества..

Чесънът съдържа дразнещи вещества, които в големи количества създават стресова ситуация за черния дроб, тъй като здравите му клетки вършат двойна работа за частите на органа, увредени от вируса. Лукът има подобен ефект..

Сушени плодове

  1. Сини сливи със слабително и жлъчегонно действие.
  2. Стафиди, богати на монозахариди и микроелементи: магнезий, бор, йод.
  3. Сушени кайсии, наситени с каротини и витамини от група В.
  4. Смокини, богати на калий.
  5. Дати, съдържащи селен - силен хепатопротектор, и цинк, който е от съществено значение за формирането на имунен отговор, което е особено важно в случай на вирусно заболяване.
  6. Ябълки, богати на концентриран пектин, желязо и йод.

Сушените плодове са изключително полезни за черния дроб с хепатит С, тъй като всички полезни компоненти на плодовете са в концентрирана форма. Храненето със сушени плодове стимулира метаболитните процеси и функцията на черния дроб.

Форум за хепатит С за лекарства (генерични лекарства)

Дискусия на нови лекарства за лечение на хепатит С (софосбувир, даклатасвир, ледипасвир, велпатасвир и други)

  • Задай въпрос
  • Наркотици
  • Софосбувир
  • Ледипасвир
  • Даклатасвир
  • Хепатит С
  • Колко трябва да живея?
  • Вирус на хепатит С
  • Лечение на хепатит С
  • Бременност
  • Диагностика
  • Остър хепатит С
  • Симптоми
  • ЧЗВ
  • Патогенеза
  • Препоръки на EASL

Банани - вреда или полза?

Банани - вреда или полза?

Публикация от Oksy_K »03 август 2017 23:02

Хората с хронични чернодробни заболявания знаят, че всичко, което ядат или пият, влияе върху здравето на черния дроб. В тази статия ще обсъдим ползите или вредите от бананите..

Бананите имат съмнителна репутация:

За плодовете бананите имат относително високо съдържание на захар и нишесте. Докато диетата, богата на плодове и зеленчуци, е предназначена да намали теглото, някои плодове (като банани) са с високо съдържание на захар. Всички плодове съдържат захар, но бананите - особено презрелите - съдържат повече от повечето:

  • - Над 90% от калориите в бананите идват от въглехидрати.
    - С узряването на бананите въглехидратите се превръщат в захар..
    - Незрелите (зелени) банани съдържат нишесте и устойчиви на нишесте.
    - Зрелите (жълти) банани съдържат повече захар, отколкото нишестето.
3 причини да преосмислим съмнителната репутация на бананите:

Да, узрелият банан съдържа около 14 грама захар. Това е приблизително еквивалентът на три и половина чаени лъжички гранулирана захар. Въпреки това, бананите също не съдържат мазнини, холестерол и натрий - и са пълни с хранителни вещества, които са от полза за черния дроб:

1) Калий. Един среден банан съдържа 422 милиграма калий. Диетата с ниско съдържание на натрий е необходима за понижаване на кръвното налягане, но увеличаването на приема на калий може да е също толкова важно поради неговите съдоразширяващи ефекти. Калият помага за поддържане на нивата на течности в тялото ви и регулира движението на хранителни вещества и отпадъци във и извън клетките. За черния дроб, който е предизвикан от фиброза или цироза, вазодилатацията и регулирането на течностите спомагат за намаляване на задръстванията и подобряване на здравето. Тежкият дефицит на калий може да наруши функцията на черния дроб.

2) Устойчиво нишесте - Зелените банани съдържат устойчиво нишесте, нишесте, което действа като разтворимо влакно и ускорява храносмилането. Устойчивото нишесте насърчава умерената кръвна захар след хранене и намалява апетита, като забавя изпразването на стомаха. За тези, които се опитват да предотвратят или обърнат затлъстяването в черния дроб, нивата на кръвната захар и намаленият апетит са от полза за поддържане на здравословно тегло (основното възпиращо средство за натрупване на мазнини в черния дроб).

3) Фибри. Един банан съдържа около 3,1 грама фибри. Здравословната диета за мастни чернодробни заболявания трябва да включва плодове поради голямото количество диетични фибри. Високият холестерол, диабетът или високото кръвно налягане могат да доведат до мастни чернодробни заболявания. Фибрите намаляват холестерола и могат да помогнат за регулиране на кръвната захар за предотвратяване или контрол на диабет тип 2.

Класирането на бананите по гликемичен индекс ни дава повече информация за ефекта от консумацията на банани върху кръвната Ви захар. Бананите се класират с нисък до среден гликемичен индекс - мярка от 0 до 100 от това колко бързо храните повишават нивата на кръвната захар. Колкото по-близо е до 100, толкова по-бързо се повишава кръвната Ви захар, излагайки на риск клетките Ви да станат устойчиви на инсулин.

Незрелите банани имат гликемичен индекс около 30 - докато узрелите банани са около 60. Средните банани имат гликемичен индекс 51 - което означава, че те не причиняват голям скок в кръвната захар при хора с клетки, които реагират нормално на инсулин. Въпреки това, диабетиците трябва внимателно да следят нивата на кръвната си захар и обикновено се препоръчва да избягват да ядат големи количества много зрели банани..

Когато погледнете общата картина, бананите са чудесен избор за тези с чернодробни проблеми. Те са идеални, когато се опитвате да поддържате или отслабвате, защото са хранителни и спомагат за намаляване на апетита. Хранителните вещества с високо съдържание на банани (устойчиви нишесте, калий и фибри) и тези, които липсват в техния хранителен профил (мазнини, холестерол и натрий) означават, че те са относително високи в здравната скала на черния дроб. Тъй като бананите са сладки (съдържат захар), те трябва да се консумират умерено. По този начин е достатъчен един или два на ден. Също така изберете неузрели банани (по-близо до светло зелено, отколкото тъмно жълто).

Здраве на черния дроб

Пресните плодове и зеленчуци са незаменим компонент на медицинското хранене при чернодробни заболявания. Какви плодове могат да се ядат с хепатит С и кои е по-добре да откажете - важен въпрос за съставяне на здравословно меню. Такива ограничения имат за цел да минимизират тежестта върху черния дроб, за да не забавят процеса на оздравяване и да не намалят ефективността на лечението..

Общи принципи на хранене

Протеините и въглехидратите формират основата на храненето при хроничен, остър хепатит С и в етап на възстановяване, а мазнините, особено от животински произход, трябва да бъдат ограничени. Това ще улесни работата на черния дроб, образуването и изтичането на жлъчка и ще ускори възстановяването на органа след заболяване. От диетата е наложително да се изключат храни, които включват пурини, холестерол, етерични масла и екстрактивни вещества, оксалова киселина.

Важно е да включите в менюто зърнени храни, зеленчуци и плодове, храни, богати на липотропни вещества (постно месо, риба, бобови растения, храни с ниско съдържание на мазнини с млечна киселина, яйчен протеин) и много течност.

Зеленчуците за хепатит могат да се консумират сурови или варени. Суровите зеленчуци се консумират най-добре в настърган вид. Не използвай:

Те съдържат вещества, които могат да обострят хепатита.

Почти всички плодове и плодове са полезни за черния дроб с хепатит. Изключение правят: червени боровинки, кисели ябълки и грозде, цариградско грозде, кисели сливи, киви и др., Които дразнят чревната лигавица. Плодовете могат да се консумират сурови, сушени под формата на желе и компоти, желета, смутита, мармалад, пастили и консерви.

Яжте сурови зеленчукови плодове и салати с нискокалорични сосове преди основното си хранене. Това ще подобри прочистващия ефект на фибрите върху храносмилателната система и ще позволи по-добро усвояване на съдържащите се в тях витамини и минерали..

Полезни вещества за черния дроб с хепатит С, които съдържат зеленчуци и плодове:

  1. Витамини (аскорбинова киселина, каротини), микро- и макроелементи, необходими за възстановяване на метаболизма, реакциите на които се извършват в чернодробните клетки.
  2. Фибри, които почистват чревната кухина чрез абсорбиране на токсини и други вредни вещества, ускорявайки евакуацията им, като по този начин улесняват работата на черния дроб. Особено богата е на ябълки, круши, фурми.
  3. Пектините са разтворими фибри с функция, подобна на неразтворимите фибри. Разтваряйки се във вода, пектинът придобива гелообразна форма, свързва вредни вещества (пестициди, радионуклиди, йони на тежки метали) и ги отстранява от тялото. Особено много пектини се съдържат в цитрусовите плодове, ябълките, захарното цвекло, тиквата.
  4. Монозахариди, необходими за реакциите на енергиен метаболизъм в чернодробните клетки. Те са особено богати на грозде, праскови, банани..

Плодовете и зеленчуците при хепатит трябва да се консумират в зряло състояние, без пестициди и други агрохимикали. Твърде правилната форма, лъскавата кора, липсата на щети и неестественият цвят трябва да подскажат на потребителя, че такива плодове не си струва да се ядат.

Избор на плодове за хепатит С

Плодовете, съдържащи големи количества магнезий и манган, са полезни за черния дроб при хепатит С, които са необходими за възстановяване на хепатоцитите, увредени в резултат на заболяването. Много от тези елементи има в бананите, черешите, черешите, кайсиите, а също и в плодовете - пъпеш, диня и тиква..

Ябълките и авокадото са с високо съдържание на калий, желязо и мононенаситени мазнини, които помагат за елиминирането на токсините. Авокадото помага да се намали количеството на холестерола в кръвта. Този плод е богат на желязо, фосфор, калций, калий, както и глутатион, който помага на черния дроб да неутрализира токсичните вещества, като по този начин улеснява работата му.

Райската ябълка съдържа много полезни за черния дроб вещества при хепатит: антиоксиданти, монозахариди, каротини, желязо, мед, калций, калий, манган, магнезий. Но поради голямото количество танини, съдържащи се в хурмата, не може да се злоупотребява - това е изпълнено със запек и лошо храносмилане..

Не забравяйте да ядете ябълки. Позволено е да се консумират пресни и дори повече печени ябълки 2-3 дневно. Важно е да запомните, че ябълките се предлагат както в кисели, така и в сладки сортове, като последните трябва да се предпочитат..

Тези плодове имат лек холеретичен ефект, стимулирайки секреторната функция на черния дроб. Те са богати на пектини, което ви позволява да прочистите червата от токсични вещества и холестерол..

Съдържат и хлорогенова киселина - хепатопротектор и антиоксидант. Натуралните ябълкови и ябълково-морковени сокове са полезни за черния дроб с хепатит. Сокът от моркови помага за премахване на камъни от жлъчния мехур, но не трябва да се приема в дози над 50 ml.

Пациентите с хепатит С се препоръчват да ядат банани редовно. Този екзотичен плод е богат на ензими, които насърчават усвояването на въглехидратите, което значително улеснява черния дроб. Той съдържа нишесте и следователно е хранителен, което го прави чудесна опция за закуска. Бананът е богат на фибри и пектини. Калиевите соли, съдържащи се в плодовете, помагат за отстраняването на излишната течност от тялото, което е предотвратяване на отоци при хепатит С.

Има изключения от всяко правило. В този случай това е лимон. Можете спокойно да ядете този цитрус с хепатит С. Той съдържа голямо количество витамин С, който е необходим за окислително-възстановителните реакции в хепатоцитите. Лимонът помага за прочистването на лимфните възли на черния дроб и възстановяването на жлъчните пътища, премахва токсините и канцерогените от тялото.

Пулпът на плодовете е богат на органични киселини, пектини, монозахариди, каротини, фитонциди, витамини В1, В2, рутин и много други вещества, участващи във всички видове метаболизъм в организма, значително улеснява работата на черния дроб, отслабен от болестта. Лимонът има жлъчегонно действие. Най-добре се яде със захар, за да смекчи киселия му вкус..

Зелените и зелените за хепатит са чудесно почистващо средство поради високото си съдържание на хлорофил, фолат и витамин Е - отлични антиоксиданти и хепатопротектори. Най-полезни за черния дроб с маруля хепатит С, босилек, целина, копър и магданоз.

Можете спокойно да ядете сладки плодове както пресни, така и под формата на конфитюр, задушени плодове или смутита. Има благоприятен ефект върху отслабения от болестта черен дроб..

Чесън и лук за хепатит

Не се препоръчва при хепатит С да се яде суров чесън и лук. Най-добре е тези зеленчуци да бъдат варени или приготвени на пара, въпреки че са разрешени в малки количества..

Чесънът съдържа дразнещи вещества, които в големи количества създават стресова ситуация за черния дроб, тъй като здравите му клетки вършат двойна работа за частите на органа, увредени от вируса. Лукът има подобен ефект..

Сушени плодове

  1. Сини сливи със слабително и жлъчегонно действие.
  2. Стафиди, богати на монозахариди и микроелементи: магнезий, бор, йод.
  3. Сушени кайсии, наситени с каротини и витамини от група В.
  4. Смокини, богати на калий.
  5. Дати, съдържащи селен - силен хепатопротектор, и цинк, който е от съществено значение за формирането на имунен отговор, което е особено важно в случай на вирусно заболяване.
  6. Ябълки, богати на концентриран пектин, желязо и йод.

Сушените плодове са изключително полезни за черния дроб с хепатит С, тъй като всички полезни компоненти на плодовете са в концентрирана форма. Храненето със сушени плодове стимулира метаболитните процеси и функцията на черния дроб.

  • 1. Каква трябва да бъде храната
  • 1.1. Списък на полезните вещества
  • 2. Разрешени и забранени плодове за хепатит С
  • 3. Най-здравословните плодове и зеленчуци за хепатит С
  • 4. Сушени плодове при хепатит
  • 5. Видео за правилното хранене при лечението на хепатит С

    Диетата при хепатит С е важна част от лечението, което позволява значително да се улесни хода на терапията и да се постигнат впечатляващи резултати без усложнения. Често зависи от правилното хранене дали пациентът ще изпитва дискомфорт и болка по време на лечението на черния дроб..

    Тъй като черният дроб изпълнява важна част от функциите в храносмилателния процес, поражението на този орган води до сериозни смущения в работата на организма по време на усвояването на храната. Създавайки нежен режим за черния дроб, трябва да разберете кои плодове с хепатит не претоварват храносмилателната система, но в същото време имат достатъчно съдържание на хранителни вещества.

    В тази статия подготвихме за вас подходяща и свежа информация за правилното хранене при хепатит С. Ще намерите също списъци със здравословни храни и добри препоръки от специалисти. Четете и задавайте въпроси, нашите консултанти с удоволствие ще им отговорят в близко бъдеще!

    Каква трябва да бъде храната

    Добре оформената диета за хепатит С се основава на използването на протеини и въглехидрати. Тъй като човешкото тяло не може да живее без липиди, не се препоръчва премахването на мазнини от храната изцяло, но храната с животински мастни тъкани трябва да бъде ограничена, доколкото е възможно. Доброто хранене ще позволи на жлъчката да се отделя свободно от тялото, ще ускори регенеративните процеси в черния дроб.

    Храните, които трябва да бъдат напълно изключени от диетата с хепатит С, са храни с високо съдържание на холестерол, етерични масла, пурин, оксалова киселина.

    В основата на диетата при хепатит С са постните и леки храни - постно месо, зърнени храни (зърнени храни), постна риба, млечни продукти, яйца и растителни храни. Плодовете за хепатит С също са важна част от диетата.

    Списък на полезните вещества

    Важни вещества за постигане на най-добър ефект при поддържане на тялото с храна:

    • Витамини - аскорбинова киселина, минерални соли в полезни пропорции, микроелементи и други вещества, които имат общоукрепващ ефект върху функциите на човешкото тяло.
    • Фибрите са груби влакна, които не се метаболизират в черния дроб, а попадат в червата, вътре в които изпълняват задачите на адсорбенти. Именно фибрите премахват токсините от тялото, предотвратявайки запек и запушване на чревната кухина. Редовното прочистване на организма значително опростява задачите на черния дроб..
    • Пектините са същите влакна, но със способността да се разтварят. В разтворена форма той влиза в състояние на гел, обгръща и премахва от тялото токсични вещества, които не могат да улавят грубите влакна. Високо съдържание на пектин се открива в ябълките, цвеклото и пъпешите..
    • Монозахаридите са вещества, които влияят пряко на вътрешните процеси на чернодробните клетки. Те участват в енергийния метаболизъм и са необходими за възстановяване на увредените тъкани. Бананите, гроздето и прасковите са особено богати на монозахариди.

    Всички плодове и зеленчуци трябва да бъдат добре измити или бланширани. Трябва да се избягват продукти, които имат очевидни признаци на генетична модификация - плодове с идеална форма, лъскав блясък, неестествено наситен цвят.

    Разрешени и забранени плодове за хепатит С

    Пикантните зеленчуци със специфичен вкус са строго забранени.

    Те включват:

    • Суров лук и чесън.
    • Репички и репички.
    • Киселец и спанак.
    • Всички кисели зеленчуци.

    Тези зеленчуци могат да провокират обостряне на хепатита..

    Лукът и чесънът са разрешени само след продължителна термична обработка. Те съдържат агресивни вещества, които значително усложняват хода на храносмилателните процеси и натоварват хепатоцитите.

    Те са относително безопасни, когато се приготвят на пара, пекат се или се готвят, но дори и при тези условия не трябва да се ядат твърде често..

    Препоръчително е да се ядат големи количества плодове и зеленчуци, съдържащи манган и магнезий. Тези елементи могат значително да допринесат за възстановяването на черния дроб след увреждане на хепатоцитите..

    Изяснявайки какви плодове могат да се ядат с хепатит С, трябва да обърнете внимание на състава на плодовете. Магнезият и манганът са богати на кайсии, банани, череши, както и дини, тиква и пъпеш.

    Ядки, леща, соя - други храни с високо съдържание на тези вещества.

    Мононенаситените мазнини, калий и желязо са важни за прочистването на организма. За да получите дневния си прием на тези елементи, трябва да ядете ябълки и авокадо. Последният е известен и с високото си съдържание на глутатион, фосфор и полезни метали. Авокадото има положителен ефект върху нивата на холестерола, като понижава нивата на холестерола.

    Най-здравословните плодове и зеленчуци за хепатит С

    Райската ябълка също е много полезна, като дава на тялото монозахариди, метали, антиоксиданти. В този случай трябва да спазвате мярката, тъй като райската ябълка съдържа танин, който причинява запек и затруднява отстраняването на преработените храни от тялото..

    Когато избирате плодове и зеленчуци за хепатит С, трябва да обърнете внимание на ябълките. За да омекотите тъканите и да опростите процеса на асимилация, е по-добре първо да ги изпечете. Киселите ябълки също трябва да се избягват, тъй като киселинното съдържание на плодовете може леко да попречи на работата на черния дроб..

    Ябълките имат високо съдържание на пектин, което ги прави една от най-полезните храни за поддържане на черния дроб по време на хепатит. Те също имат холеретични свойства, улеснявайки изтичането на жлъчните маси от храносмилателния тракт..

    Ябълките също съдържат хлорогенова киселина, която е естествен хепатопротектор (защита за чернодробните клетки) и антиоксидант.

    Комбинацията от ябълков и морковен сок може да бъде идеалното решение за хора, които искат да попълнят ежедневния си хранителен прием естествено. Трябва обаче да пиете сок от моркови в количества, които не надвишават 50 ml. на ден.

    Бананите заслужават специално внимание - те са много питателни плодове, богати на нишесте и имат естествен ефект, който ви позволява бързо да абсорбирате сложни захарни съединения. Ето защо, изброявайки какви плодове и зеленчуци са възможни при хепатит С, определено трябва да ги вземете предвид..

    Банановата пулпа също съдържа пектини, калиеви соли и фибри, които също са много ценни, когато става въпрос за отслабено или болно тяло. Калиевите соли, които също се намират в бананите, помагат за облекчаване на отока, който се появява по време на хепатит.

    Придържайки се към правилото, което изключва употребата на кисели храни, трябва да се помни, че то не се отнася за лимоните..

    Тези цитрусови плодове трябва да се консумират без страх - те влияят на оздравителните процеси, ускоряват окислително-редукционните реакции и правят лимфните възли в черния дроб по-чисти. Лимонът също така съдържа рекордни количества витамин С, основният компонент на всички хранителни формули. В допълнение, лимонът съдържа рутин, витамини от група В, както и каротини, фитонциди и монозахариди..

    Не забравяйте за зелените - естествен източник на витамин Е, както и истински склад на антиоксиданти и вещества, които предпазват чернодробната тъкан. Хлорофилни зърна, които придават на зелените естествен оттенък, както и фолати, други вещества с особена стойност при лечението на хепатит С.

    Плодовете трябва да се мият и консумират както пресни, така и под формата на коктейли (без алкохол), както и желе, конфитюр или други сладкиши.

    При хроничната форма на хепатит е необходимо да се спазва диета, а не да се ядат определени храни и ястия, приготвени по специален начин. Ограничения важат и за плодовете: някои от тях увеличават натоварването на черния дроб, а други, напротив, му помагат да изпълнява функциите си. Нека да разберем кои плодове са полезни за хепатит и кои вредни..

    Пресни плодове за хепатит С

    Плодовете са полезни както за страдащите от хепатит, така и за здравите хора по редица причини:

    • съдържанието на витамини и микроелементи;
    • наличието на пектин - вещество, което не се усвоява от организма, но спомага за отстраняването на токсините;
    • монозахариди, необходими за енергия.

    Също така отделните плодове могат да имат специален уникален състав, който улеснява и ускорява много процеси в тялото..

    Сред полезните плодове за хепатит:

    Кайсия. Съставът включва фруктоза, витамин С, калий, каротин. Както и органични киселини в оптимално количество, за да подобрят прочистването на чернодробните лимфни възли, без да предизвикват дразнене.

    Авокадо. Той е богат на калий, фосфор, калций и желязо, съдържа каротин, биотин, антиоксиданти глутатион, персенон А и В. Съдържа и глутатион, който помага на черния дроб да неутрализира токсините и намалява количеството на холестерола в кръвта. Бъди внимателен! Корите и костилките от авокадо съдържат потенциално смъртоносен токсин. Той насърчава натрупването на течност в тялото, инхибира дишането и сърдечната дейност.

    Дюля. Пресните плодове имат имуноукрепващо, антибактериално, противоязвено диуретично действие. Трябва обаче да се консумира с повишено внимание, в малки количества, докато приемате лекарства. Забавя усвояването на лекарствата, намалява тяхната ефективност.

    Ананас. Този плод съдържа много полезни вещества, но основното предимство е високото съдържание на калиеви соли. Те помагат да се отървете от излишната течност, подобряват метаболизма, помагат при лечението на тромбоза.

    Череша (сладка череша). Хранителната стойност се крие в присъствието на пектин, голямо количество микроелементи и витамини. Трябва да изберете сладки сортове, като избягвате киселите плодове поради високото съдържание на дразнещи киселини.

    Гранат. Това е един от най-здравословните плодове, богат на състав. Съдържа минерали, витаминни органични съединения и силен антиоксидант катехин. Изберете зрели, презрели нарове, които са с ниско съдържание на органични киселини.

    Дрян. Те ядат не само плодове, но и семена и листа, които могат да се приготвят вместо чай. Съставът включва пектин, който премахва вредните компоненти от тялото, фитонциди, които потискат развитието на гъбички и бактерии. Не трябва да злоупотребявате с дрян, той е богат на витамин С, но в този случай съдържанието на аскорбинова киселина за страдащия черен дроб е леко надценено.

    Манго. Плодовете са богати на фруктоза, фибри, тиамин, ниацин, калий, калций, желязо, фосфор и магнезий. Има общоукрепващ ефект върху тялото.

    Мушмула. Истински склад на витамин А и калий. Изберете малки, набръчкани плодове, които са изтръгнати от дървото през зимата и са замразени. Не трябва да се консумират неузрели, твърди, кисели плодове.

    Праскова. Плодовете на прасковата съдържат голямо количество захар, органични киселини, които подобряват храносмилането и ускоряват метаболитните процеси, витамини от група В, витамин С, провитамин А, К, Е и РР, калий и желязо.

    Райска ябълка - един от полезните за хепатит плодове, съдържа антиоксиданти, монозахариди, каротини, минерали като желязо, калий, калций, манган, мед, магнезий. Райската ябълка трябва да се яде внимателно, не повече от един плод на ден. Той е стягащ и води до запек. Поради това обаче е полезен при непаразитна диария. Съвет: съхранявайте райската ябълка в хладилника, тя може да бъде поставена във фризерното отделение. Ниските температури унищожават стипчивостта, което прави плодовете по-сладки.

    Ябълки. Според някои непотвърдени проучвания, яденето на една или две ябълки дневно значително намалява риска от рак. Въз основа на потвърдени факти обаче, ябълките могат спокойно да се нарекат най-здравословните плодове. Те съдържат витамин С, антиоксиданти, пектини, фибри, понижават нивата на холестерола, имат жлъчегонни свойства и стимулират секреторната функция на чернодробната жлеза. Важно! При чернодробни заболявания можете да ядете само сладки ябълки.!

    Изброихме основните плодове, открити у нас, които имат благоприятен ефект върху състоянието на черния дроб и на целия организъм като цяло. Ако ви се предлага да опитате плод, който не е в горния списък, препоръчваме ви да откажете. Има едно неизречено правило - не трябва да ядете тези плодове при хепатит, които не са включени във вашата естествена диета. По-добре е да оставите екзотиката до по-добри времена, когато състоянието ви значително се подобри. И също така помнете, колкото и полезен да е продуктът, не бива да злоупотребявате с него..

    Плодови сокове

    Прясно изцедените и директно изцедени сокове носят не по-малка полза. Единственото изключение са възстановените сокове, които могат да включват освен концентриран сок и сухи компоненти. Обикновено този продукт се продава в тетрапакове, така наречените асептични опаковки. В допълнение към съмнителния състав, такива напитки могат да бъдат опасни поради наличието на консерванти и специални химикали, използвани за стерилизация. Добре приготвените напитки съдържат антиоксиданти и аминокиселини, които подпомагат здравето на черния дроб и спомагат за възстановяването на чернодробната тъкан.

    Обърнете внимание на съставните сокове, които включват плодови и зеленчукови, плодови и горски сокове, със зърнени култури и билки. При хепатит са полезни ябълково-морковени смеси, ябълково-гроздови, ябълково-черешови, съдържащи сокове от тиква, тиква, цвекло и краставица. Многорастителните сокове с билки като целина, босилек, копър и магданоз ще помогнат за попълване на запаса от основни микроелементи. В допълнение към сока, можете безопасно да използвате компоти, плодови напитки и смутита.

    Яденето на сушени плодове за хепатит

    Плодовете за хепатит С са полезни не само пресни, но и изсушени. Сушените плодове са богати на витаминни органични съединения и минерални елементи, имат дълъг срок на годност. Те са най-добрата алтернатива на пресните плодове извън сезона или когато реколтата е лоша. Те трябва да бъдат предпочитани пред консерви, конфитюри и мармалади, които са с високо съдържание на захар. И също така, за разлика от зимните препарати, сушените плодове не се обработват термично, при което част от хранителните вещества се губят.

    Единственият недостатък на сушените плодове е загубата на по-голямата част от витамин С. Той се използва в ранните етапи на лечение на хепатит, но само под строг медицински контрол. Не се препоръчва да го консумирате сами.

    Въпреки това, в някои случаи липсата на аскорбинова киселина е плюс. Той е противопоказан при камъни в бъбреците, които в някои случаи придружават хепатит С или възникват на неговия фон. Можете да попълните този елемент, като ядете броколи, морски зърнастец, шипки.

    Най-полезните сушени плодове включват:

    • Стафиди. Той е богат на микроелементи като калий, мед, фосфор, манган, витамин В за укрепване на имунната система и фибри за елиминиране на холестерола..
    • Фиг. Изсушен, той задържа много калий и желязо, съдържа до 70% захари, което му позволява да бъде хранителен. Смокините са естествено лекарство при заболявания на бъбреците, пикочния мехур и черния дроб. Поради уникалните си свойства, той е включен в състава на много медицински препарати.
    • Сушени кайсии (кайсия). Разликата между тези сушени плодове се крие в наличието или отсъствието на семе. Няма кост означава сушени кайсии, има кайсия. Следователно и двата сушени плода са еднакво полезни. Съдържат много органични киселини, витамин В5, желязо, калций, каротин и фосфор. Те помагат за премахването на излишния холестерол от тялото..
    • Сини сливи. Съдържа антиоксиданти, големи количества калий, фосфор, калций, магнезий, каротин, витамин К, ретинол и витамини от група В. Притежава слабителни и холеретични свойства.
    • Дати. Един от висококалоричните сушени плодове, заедно със стафиди и сушени череши. Използването им нормализира работата на стомашно-чревния тракт, укрепва имунната система, активира черния дроб.
    • Сушени ябълки. При сушене в ябълки всички налични витаминни съединения и микроелементи се запазват почти непроменени, с изключение на витамин С. Те все още стимулират черния дроб, понижават нивата на холестерола и стимулират чревната подвижност. Въпреки че сте изсъхнали, все още намалявайте риска от рак, когато се консумира редовно.

    Основното правило за избор на сушени плодове за хепатит е, че можете да ядете в суха форма това, което е позволено в прясно.

    Какви плодове за хепатит са забранени

    При хепатит С плодовете с високо съдържание на киселина, които дразнят лигавиците на коремната кухина, са противопоказани. Те включват:

    • цитрусови плодове;
    • сливи;
    • круши;
    • кисели сортове ябълки, например Антоновка.

    Струва си да споменем плодовете, които много хора бъркат с плодове. Така че, по-добре е да се въздържате от ядене на киви, банани и ананаси. В допълнение към забранените храни има и такива, които са полезни при определени условия - това е лимонът. Използва се при хепатит, въпреки че принадлежи към цитрусовия и кисел вкус.

    Ползите и вредите от лимона

    Единственият цитрусов плод, който можете да ядете при хепатит С, е лимонът. Той е богат на витамин С, който участва във възстановяването на структурата на жлезата. Съдържа органични киселини, пектин, захар, фитонциди, които инхибират развитието на бактерии, флавоноиди, които участват в метаболизма и имат антимикробни ефекти. Специално внимание заслужава витамин Р, който в комбинация с аскорбинова киселина е в състояние да укрепи капилярите, да увеличи еластичността на еритроцитите. Свойствата на лимона включват способността да прочиства лимфните възли на чернодробната жлеза, да подобрява динамиката на жлъчните пътища, да премахва токсините и канцерогените.

    Въпреки всички положителни свойства на този плод за хепатит, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да го използвате. Само той, познавайки пълната диагноза, отчитайки характеристиките на текущото състояние на организма, ще може да оцени ползите или вредите от лимона във всеки отделен случай. Ако лекарят даде зелена светлина за използването му, ние все още не препоръчваме да злоупотребявате с него. Достатъчен е сутрешният сладък чай с лимон. В горещ ден можете да си направите домашна лимонада. Не консумирайте лимон без подслаждане или изтъняване.

    Пъпеши и дини

    Въпреки факта, че пъпешът е зеленчук, а динята е зрънце, те също си струва да бъдат разглобени в тази статия. Много хора погрешно ги класифицират като плодове и ще търсят информация за възможността за тяхното използване. Нека не разочароваме никого... И двата плода - и диня, и пъпеш - съдържат голямо количество пектини, фолиева киселина, желязо и други микроелементи, които помагат за справяне с хроничния хепатит.

    Динята премахва токсините, подобрява метаболитните процеси, има диуретичен ефект и премахва холестерола. Особено се препоръчва при чернодробни заболявания, всички вещества са лесно смилаеми. Регулира киселинно-алкалния баланс, помага за отстраняването на свободната течност от тялото. Важно е да купувате диня по време на естествения период на узряване. В противен случай съществува голям риск той да съдържа нитрати и това, вместо да се чувствате по-добре, само ще влоши състоянието на пациента.

    Съставът на динята е много:

    • инвертна захар, състояща се в равни пропорции от фруктоза и глюкоза;
    • соли на желязото;
    • калий;
    • магнезий;
    • натрий;
    • фосфор.

    Можете да направите желе от диня, салата от парчета диня и безквасни сирена, да го добавите към смутита, лимонада или компот.

    Пъпешът участва в отстраняването на холестерола, има силен холеретичен ефект.

    Пъпешът съдържа много:

    • пектин;
    • лесно смилаема захар;
    • витамини А, Р и С;
    • фолиева киселина;
    • соли на желязото;
    • калий;
    • фибри.

    Предимствата на пъпеша включват факта, че той утолява жаждата добре, насищайки тялото с необходимата влага. Това ви спестява от пиенето на твърде много течности по време на горещо време. Той също така подобрява настроението, като насърчава производството на серотонин. Пъпешните фибри се усвояват лесно, подобряват храносмилането, прочистват червата, премахват "лошия" холестерол.

    Пъпешът може да се използва за приготвяне на мармалад, леки смутита в комбинация с други плодове, подправка на плодова салата или добавяне към млечна каша, ориз и дори паста. Пъпешните филийки добавят подправка към варено пилешко или пуешко филе.

    Диети при хепатит

    Като правило, при хепатит, лекарят предписва специфична диета или поне ограничава употребата на определени храни. Независимо от формата на заболяването, степента на увреждане на черния дроб и наличието на съпътстващи диагнози, използването на мазни, тежки храни е забранено. Не пържете, мариновани, осолени, консервирани. Забранени са брашна, пикантни и пушени храни. Сред тези продукти са следните:

    • свинско и говеждо;
    • гъби;
    • ядки;
    • бобови растения;
    • репичка;
    • хрян;
    • чесън и лук.

    Ежедневната диета трябва да се състои от три части: първа - зърнени храни и протеинови продукти; вторият е зеленчук; трето - плодове.

    Тъй като плодовете с хепатит за предпочитане се консумират сурови, можете да разнообразите менюто с плодови салати. Позволено е да се добавят сурови ябълки, семена от нар, авокадо и праскови към зеленчукови салати и основни ястия. Струва си да се опитате да готвите ориз със сушени плодове като стафиди, сушени кайсии, сини сливи, сушени ябълки. Диетата трябва да се състои от постно пилешко или пуешко филе, леки зеленчукови супи, варена риба и нискомаслени млечни продукти.

    При хепатит се препоръчва да се пие повече течност, може да се варира и чрез приготвяне на домашни сокове и компоти. Пийте отвари от шипка. Опитайте да добавите конфитюри вместо захар към чая си..

    Препоръчително меню

    Ние предлагаме ежедневно препоръчително меню с плодове за хепатит С. То е проектирано по такъв начин, че да насити организма с всички необходими витаминни съединения и микроелементи.

    Закуска:

    • млечна каша от всякакви зърнени култури, с изключение на бобови култури;
    • нискомаслена и некисела извара;
    • извара или изпечени сладкиши със сирене.

    Можете да изберете лимонов чай ​​като напитка: той ще ви помогне да развеселите, енергизирате за целия ден. Позволено е да се използва слабо кафе с мляко.

    Втора закуска: плодова салата, нискомаслено кисело мляко без аромат или само един от разрешените плодове.

    Малка закуска ще насити тялото, ще помогне да се издържи до обяд, но няма да причини натоварване на черния дроб.

    • лека супа, както зеленчукова, така и варена в пилешки бульон;
    • варено месо;
    • ориз или тестени изделия, можете да направите зеленчуков или плодово-зеленчуков сос за тях.

    Обядната напитка ще бъде домашна плодова напитка или компот.

    • варена риба;
    • картофено пюре или елда.

    Изберете слаб чай с напитка, можете да добавите шипки или сладко към него.

    Втора вечеря:

    2 часа преди лягане можете да изпиете чаша кефир, ферментирало печено мляко или кисело мляко. Не е страшно, ако заедно с млечния продукт се ядат и някои бисквитки..

    Запомнете: храната трябва да бъде нарязана, ако има фибри в структурата си. Не яжте храни направо от хладилника, оставете ги да се затоплят до стайна температура. Същото трябва да се направи и с горещи съдове, като се охлажда преди употреба..

    Какви плодове можете да ядете с хепатит С

    Диетата при хепатит С е една от важните части на лечението, която може значително да улесни хода на терапията и да постигне добри резултати без усложнения. Често зависи от правилното хранене дали пациентът ще изпитва дискомфорт и болка по време на лечението на черния дроб..
    Съдържание:
    Каква трябва да бъде храната
    Разрешени и забранени плодове за хепатит С
    Най-здравословните плодове и зеленчуци за хепатит С
    Сушени плодове за хепатит С
    Тъй като черният дроб изпълнява важна част от функциите в храносмилателния процес, поражението на този орган води до сериозни смущения в работата на организма по време на усвояването на храната. Създавайки нежен режим за черния дроб, трябва да разберете кои плодове с хепатит не претоварват храносмилателната система, но в същото време имат достатъчно съдържание на хранителни вещества.

    Каква трябва да бъде храната

    Добре оформената диета за хепатит С се основава на използването на протеини и въглехидрати. Тъй като човешкото тяло не може да живее без липиди, не се препоръчва премахването на мазнини от храната изцяло, но храната с животински мастни тъкани трябва да бъде ограничена, доколкото е възможно. Доброто хранене ще позволи на жлъчката да се отделя свободно от тялото, ще ускори регенеративните процеси в черния дроб.
    Храните, които трябва да бъдат напълно изключени от диетата с хепатит С, са храни с високо съдържание на холестерол, етерични масла, пурин, оксалова киселина.

    В основата на диетата при хепатит С са постните и леки храни - постно месо, зърнени храни (зърнени храни), постна риба, млечни продукти, яйца и растителни храни. Плодовете за хепатит С също са важна част от диетата.

    Важни вещества за постигане на най-добър ефект при поддържане на тялото с храна:

    1. Витамини - аскорбинова киселина, минерални соли в полезни пропорции, микроелементи и други вещества, които имат общоукрепващ ефект върху функциите на човешкото тяло.

    2. Фибри - груби влакна, които не се метаболизират в черния дроб, а навлизат в червата, вътре в които изпълняват задачите на адсорбенти. Именно фибрите премахват токсините от тялото, предотвратявайки запек и запушване на чревната кухина. Редовното прочистване на организма значително опростява задачите на черния дроб..

    3. Пектини - същите фибри, но със способността да се разтварят. В разтворена форма той влиза в състояние на гел, обгръща и премахва от тялото токсични вещества, които не могат да улавят грубите влакна. Високо съдържание на пектин се открива в ябълките, цвеклото и пъпешите..

    4. Монозахариди - вещества, които влияят пряко на вътрешните процеси на чернодробните клетки. Те участват в енергийния метаболизъм и са необходими за възстановяване на увредените тъкани. Бананите, гроздето и прасковите са особено богати на монозахариди.
    Всички плодове и зеленчуци трябва да бъдат добре измити или бланширани. Трябва да се избягват продукти, които имат очевидни признаци на генетична модификация - плодове с идеална форма, лъскав блясък, неестествено наситен цвят.

    Разрешени и забранени плодове за хепатит С

    Пикантните зеленчуци със специфичен вкус са строго забранени.
    Те включват:
    1. Суров лук и чесън.
    2. Репички и репички.
    3. киселец и спанак.
    4. Всички мариновани зеленчуци.
    Тези зеленчуци могат да провокират обостряне на хепатита..
    Лукът и чесънът са разрешени само след продължителна термична обработка. Те съдържат агресивни вещества, които значително усложняват хода на храносмилателните процеси и натоварват хепатоцитите. Те са относително безопасни, когато се приготвят на пара, пекат се или се готвят, но дори и при тези условия не трябва да се ядат твърде често..

    Препоръчително е да се ядат големи количества плодове и зеленчуци, съдържащи манган и магнезий. Тези елементи могат значително да допринесат за възстановяването на черния дроб след увреждане на хепатоцитите. Изяснявайки какви плодове могат да се ядат с хепатит С, трябва да обърнете внимание на състава на плодовете. Магнезият и манганът са богати на кайсии, банани, череши, както и дини, тиква и пъпеш. Ядки, леща, соя - други храни с високо съдържание на тези вещества.

    Мононенаситените мазнини, калий и желязо са важни за прочистването на организма. За да получите дневния си прием на тези елементи, трябва да ядете ябълки и авокадо. Последният е известен и с високото си съдържание на глутатион, фосфор и полезни метали. Авокадото има положителен ефект върху нивата на холестерола, като понижава нивата на холестерола.

    Най-здравословните плодове и зеленчуци за хепатит С

    Райската ябълка също е много полезна, като дава на тялото монозахариди, метали, антиоксиданти. В този случай трябва да спазвате мярката, тъй като райската ябълка съдържа танин, който причинява запек и затруднява отстраняването на преработените храни от тялото..

    Когато избирате плодове и зеленчуци за хепатит С, трябва да обърнете внимание на ябълките. За да омекотите тъканите и да опростите процеса на асимилация, е по-добре първо да ги изпечете. Киселите ябълки също трябва да се избягват, тъй като киселинното съдържание на плодовете може леко да попречи на работата на черния дроб..

    Ябълките имат високо съдържание на пектин, което ги прави една от най-полезните храни за поддържане на черния дроб по време на хепатит. Те също имат холеретични свойства, улеснявайки изтичането на жлъчните маси от храносмилателния тракт. Ябълките също съдържат хлорогенова киселина, която е естествен хепатопротектор (защита за чернодробните клетки) и антиоксидант.
    Комбинацията от ябълков и морковен сок може да бъде идеалното решение за хора, които искат да попълнят ежедневния си хранителен прием естествено. Трябва обаче да пиете сок от моркови в количества, които не надвишават 50 ml. на ден.

    Бананите заслужават специално внимание - те са много питателни плодове, богати на нишесте и имат естествен ефект, който ви позволява бързо да абсорбирате сложни захарни съединения. Ето защо, изброявайки какви плодове и зеленчуци можете с хепатит С, определено трябва да ги вземете предвид. Банановата пулпа също съдържа пектини, калиеви соли и фибри, които също са много ценни, когато става въпрос за отслабено или болно тяло. Калиевите соли, които също се намират в бананите, помагат за облекчаване на отока, който се появява по време на хепатит.

    Докато се придържате към правилото за изключване на употребата на кисели храни, трябва да помните, че то не се отнася за лимоните. Тези цитрусови плодове трябва да се консумират без страх - те влияят на оздравителните процеси, ускоряват окислително-редукционните реакции и правят лимфните възли в черния дроб по-чисти. Лимонът също така съдържа рекордни количества витамин С, основният компонент на всички хранителни формули. В допълнение, лимонът съдържа рутин, витамини от група В, както и каротини, фитонциди и монозахариди..

    Не забравяйте за зелените - естествен източник на витамин Е, както и истински склад на антиоксиданти и вещества, които предпазват чернодробната тъкан. Хлорофилни зърна, които придават на зелените естествен оттенък, както и фолати, други вещества с особена стойност при лечението на хепатит С.
    Плодовете трябва да се мият и консумират както пресни, така и под формата на коктейли (без алкохол), както и желе, конфитюр или други сладкиши.

    Сушени плодове за хепатит С

    Всички разрешени пресни плодове също могат да се консумират след изсушаване.
    Те включват:
    Сушените кайсии са дехидратирани кайсии, съдържащи калий. Стафидите са естествен източник на монозахариди, а сините сливи са жлъчегонно средство без странични ефекти. Фурмите са плодове, богати на селен и естествено имуномодулиращо вещество (цинк) Сушени ябълки, съдържащи пектин. Предимството на сушените плодове е, че те могат да се консумират в относително малки количества. Концентрацията на хранителни вещества в сушените плодове е много по-висока, отколкото в пресните.

    Правилната диета, която не натоварва, а укрепва организма, може значително да помогне при лечението на хепатит С. Това състояние е особено важно, ако се провежда обширна антивирусна терапия - за тези, които решат да купят софосбувир и да вземат пълния курс, естествените укрепващи вещества са най-добрият избор. Заедно с ефективни лекарства, правилно подбраните плодове и зеленчуци могат да имат най-благоприятен ефект и да защитят черния дроб, при които се извършват активни процеси, насочени към изтласкване на вируса.